Brokkoli er rikt på mange næringsstoffer, inkludert fiber, vitamin C, vitamin K, jern og kalium som er kjent for å være gunstig i forebygging av hjertesykdom, normal vevsvekst og blodtrykkskontroll. Ikke bare dette, men brokkoli har også svært lite kalorier, noe som gjør det til et godt alternativ for de som ønsker å spise mat med høyt volum med kaloriunderskudd.

Som mange grønnsaker kan brokkoli tilberedes på en rekke måter, inkludert koking, damping, steking og baking. Du kan også krydre den på din foretrukne måte for å forbedre smaken. Noen populære brokkolioppskrifter inkluderer brokkolisuppe, brokkolipasta og stekt brokkoli.