Honning- og ingefærglasert kylling
med jasminris og brokkolisalat- Sesam
- Soya
- Hvete
- Gluten
- kan inneholde spor av allergener
- Nødder
- Peanøtter
By gjestene på en smaksrik opplevelse med vår honning- og ingefærglaserte kylling. Vi serverer kyllingen med ris og en frisk salat med knutekål, brokkoli, ristede sesamfrø, spinat og sitrusfruktsaft.
Ingredienser
150 g
Jasminris
125 g
Brokkoli
1 stk
Citrus
10 g
Sesamfrø
(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)
300 g
Kyllingbryst
1 stk
Hvitløk
50 g
Honning- og ingefærdressing
20 ml
Soyasaus med lavt saltinnhold
(Inneholder: Soya, Hvete, Gluten)
1 stk
Salat
½ stk
Knutekål
Ikke inkludert i matkassen din
3 dl
Vann til ris
½ ts
Salt til ris
2 ss
Vann til glaze
1 ss
Olje til salat
¼ ts
Salt til salat
¼ ts
Salt til kjøtt
½ ss
Olje til steking
1 ss
Smør til glaze
Framgangsmåte
Kok opp en mellomstor kjele med vann.
Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 12 min.
Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.
TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.
I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk.
Bland hvitløk, soyasaus, honning- og ingefærdressing og vann i en liten skål. Sett til side.
Halver sitrusfrukt.
Skjær brokkolibuketter og stilken i 1 cm store biter.
Skrell og skjær knutekål i 1/2 cm tykke staver.
Skjær rotdelen av salat og grovhakk.
Bland brokkoli, knutekål, salat, sesamfrø, en skvett sitrusfruktsaft, olivenolje, salt og en klype pepper i en står skål. Sett til side.
Legg kylling mellom to bakepapirark på et skjærebrett. Bank jevnt flat (ca. 2 cm) med en kjøtthammer eller kjevle.
Krydre med salt og en klype pepper.
Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kylling i 2-3 min på hver side, eller til brunet.
Tilsett glaze og smør. Stek videre i 1-2 min, til glaze tykner og kyllingen er gjennomstekt.
TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.
Anrett ris, salat og kylling i skåler.
Topp eventuelt kylling med resterende glaze.
Utforsk lignende oppskrifter
