Oppskrifter med rosmarin
Rosmarin er en av de mest aromatiske og anvendelige urtene vi har. Her finner du våre beste oppskrifter med rosmarin, enten du vil bruke den til å krydre kjøtt eller løfte grønnsakene til et nytt nivå.
Se alle våre oppskrifter med rosmarin
Sjekk ut vårt utvalg av retter der rosmarin spiller en hovedrolle. Finn inspirasjon til smakfulle middager som bringer tankene til Middelhavet.
Flere Se alle våre oppskrifter med rosmarin
Ofte stilte spørsmål om rosmarin
Kan jeg spise stilken på rosmarin?
Nei, stilken på rosmarin er treaktig og hard, så den er ikke god å spise. Du bør enten nappe nålene av stilken og hakke dem fint, eller la hele kvisten koke/steke med i retten for å gi smak, og så fjerne stilken før servering.
Hva er forskjellen på fersk og tørket rosmarin?
Tørket rosmarin har en mer konsentrert smak enn fersk, så du trenger mindre av den (ca. 1 teskje tørket tilsvarer 1 spiseskje fersk). Fersk rosmarin har en mer levende, sitrusaktig aroma og er ofte å foretrekke i retter der urten skal spille en hovedrolle, som på focaccia eller til steking.
Hvilke andre krydder passer godt sammen med rosmarin?
Rosmarin er en kraftig urt som trives godt sammen med andre robuste smaker. Hvitløk er den aller beste partneren. Ellers passer den godt sammen med timian, oregano, salvie, sitronskall og sort pepper.
Oppskrifter du vil elske!
Få deilige og enkle oppskrifter og alle de ferske ingrediensene dine levert på dørstokken hver uke