Oppskrifter med sprøstekt løk
Sprøstekt løk er den lille, men utrolig virkningsfulle detaljen som kan ta en rett fra god til fantastisk. Med sin dype, salte smak og uimotståelige krønsj, er det den perfekte toppingen for et utall middagsretter.
Se alle våre oppskrifter med sprøstekt løk
Gå på oppdagelse i våre mange oppskrifter med sprøstekt løk. Her finner du smakfull inspirasjon til både hverdager og helger.
Flere Se alle våre oppskrifter med sprøstekt løk
Ofte stilte spørsmål om sprøstekt løk
Hvordan lager jeg sprøstekt løk hjemme?
Skjær løk i tynne ringer og vend dem i en blanding av mel og salt. Varm opp et par centimeter med nøytral olje i en panne til ca. 175 °C. Friter løken i små porsjoner til den er gyllenbrun og sprø. La den renne av på tørkepapir og avkjøl helt.
Hvordan oppbevarer jeg hjemmelaget sprøstekt løk?
Sørg for at løken er helt avkjølt før du legger den i en lufttett beholder. Oppbevar den i romtemperatur. Hvis den oppbevares riktig, kan den holde seg sprø i opptil en uke. Unngå kjøleskap, da fuktigheten kan gjøre løken myk.
Hva er forskjellen på sprøstekt løk og karamellisert løk?
Sprøstekt løk er fritert raskt på høy varme for å oppnå en sprø tekstur og en salt, dyp smak. Karamellisert løk lages ved å steke løk sakte på lav varme over lang tid, noe som gjør den myk, søt og gyllenbrun. De har helt forskjellige teksturer og bruksområder.
Gled deg til middag hver dag!
+19
Oppskrifter du vil elske!
Få deilige og enkle oppskrifter og alle de ferske ingrediensene dine levert på dørstokken hver uke