Oppskrifter med paprika
Paprika er en av våre mest fargerike grønnsaker. Enten den er rød, gul, oransje eller grønn, tilfører den en frisk, søt og noen ganger lett bitter smak til et utall middagsretter. Her har vi samlet våre beste oppskrifter med paprika.
Se våre oppskrifter med paprika her
Gå på oppdagelse i våre mange oppskrifter med paprika. Her finner du smakfull inspirasjon til både hverdager og helger.
Flere Se våre oppskrifter med paprika her
Ofte stilte spørsmål om paprikqa
Hva er forskjellen på de ulike fargene på paprika?
Fargen på paprikaen indikerer modenhetsgraden. Grønn paprika er den minst modne og har en frisk, men litt bitter smak. Etter hvert som den modnes, blir den gul, oransje og til slutt rød. Den røde paprikaen er den søteste og mest modne, og inneholder også mest vitamin C. Alle fargene kan brukes om hverandre, men smaken vil variere.
Hvordan fjerner man skinnet på paprikaen enkelt?
For å enkelt fjerne skinnet, kan du grille eller bake paprikaen på høy varme til skinnet blir svart og boblete. Legg den deretter i en bolle og dekk den med plastfolie i ca. 10-15 minutter. Dampen vil løsne skinnet, slik at du enkelt kan dra det av. Dette gir en myk og søt paprika, perfekt for sauser og pureer.
Hvordan oppbevarer jeg paprika best mulig?
Paprika oppbevares best i grønnsaksskuffen i kjøleskapet. Her holder de seg faste og sprø i opptil en uke, noen ganger lenger. Unngå å vaske dem før de skal brukes, da fuktighet kan fremskynde forråtnelsesprosessen. Hvis du har kuttet opp en paprika, bør restene oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Gled deg til middag hver dag!
+19
Oppskrifter du vil elske!
Få deilige og enkle oppskrifter og alle de ferske ingrediensene dine levert på dørstokken hver uke