Oppskrifter med basilikum
Basilikum er en elsket urt som gir en umiskjennelig smak av sommer. Utforsk våre beste oppskrifter med basilikum, og oppdag hvor enkelt det er å lage friske og aromatiske middager.
Se alle våre oppskrifter med basilikum
Gå på oppdagelse i våre mange oppskrifter med basilikum. Her finner du smakfull inspirasjon til alt fra klassisk italiensk mat til nye, spennende retter.
Flere Se alle våre oppskrifter med basilikum
Ofte stilte spørsmål om basilikum
Hva er forskjellen på fersk og tørket basilikum?
Fersk basilikum har en søt, pepperaktig og aromatisk smak som er ideell i retter der den kan skinne, som i pesto, salater eller som garnityr. Tørket basilikum har en mer konsentrert, jordnær og mindre intens smak. Den egner seg best i kokte retter som supper og gryteretter, der den tilsettes tidlig i prosessen.
Hvordan oppbevarer jeg fersk basilikum best?
En basilikumplante trives best i en lys vinduskarm. Hvis du har en avskåret bunt, sett stilkene i et glass vann på kjøkkenbenken, som en blomsterbukett. Unngå kjøleskapet, da de delikate bladene lett kan bli svarte av kulden. For best holdbarhet, dekk løst til med en plastpose.
Hvilke smaker passer godt sammen med basilikum?
Basilikum er en klassisk partner til tomat, hvitløk, mozzarella og olivenolje. Den passer også utmerket sammen med sitron, balsamico, aubergine, kylling og fisk. For en spennende kombinasjon, prøv den med frukt som jordbær eller vannmelon i en sommersalat. Urten komplementerer også milde oster som ricotta.
Oppskrifter du vil elske!
Få deilige og enkle oppskrifter og alle de ferske ingrediensene dine levert på dørstokken hver uke