Skip to main content
Sitronlaks

Sitronlaks

med bakte sesampoteter, brokkoli og dill
4.5(181)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
690.5 kcal
Protein
36.2g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Fisk
  • Sennep
  • Egg
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

10 g

Sesamfrø

1 stk

Sitrusfrukt

1 pose

Dill

1 stk

Hvitløk

250 g

Brokkoli

250 g

Laksefilet

(Inneholder: Fisk)

4 g

Buljong

40 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

500 g

Poteter

Ikke inkludert i matkassen din

etter behov

Smør (steg 5)

½ dl

Vann (steg 2)

Kalorier690.5 kcal
Energi (kj)2888.9 kj
Fett36.4 g
Mettet fett5.3 g
Karbohydrater51.1 g
Sukker7.7 g
Fiber8.9 g
Protein36.2 g
Bakeplate
Stekepanne
Rivjern

Framgangsmåte

Bak poteter
1

Sett ovnen på 220°C/200°C varmluft. Skjær potet (uskrellet) til 1 cm store biter. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje*, sesamfrø og en klype salt* og pepper*, og bland godt. Bak i ovnen i 20-25 min, eller til gylden. TIPS: Skjær poteter i like store biter, så blir de jevnt stekt.

Bland sitronbuljong
2

Finhakk eller press hvitløk. Grovhakk dill. Riv en klype sitronskall, deretter del sitron i to. Skjær den ene halvparten i tynne skiver. Bland vann* [1/2 dl | 1 dl], grønnsaksbuljong, hvitløk, sitronskall, en stor skvett sitronsaft og halvparten av dill i en skål. VIKTIG: Husk å skrubbe sitron før du river skallet.

Bak brokkoli
3

Skjær brokkoli i små buketter. Når potetene har 15 min igjen, plasser brokkoli på det samme stekebrettet og drypp over en skvett olivenolje* med en klype salt* og pepper*. Bak i 15 min. TIPS (4P): Hvis potetene tar all plassen, kan du bruke et nytt stekebrett til brokkoli.

Stek laks
4

Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek laks med skinnet ned i 3-4 min.

Tilsett sitronbuljong
5

Snu laksen og tilsett buljong og en klatt smør*. Stek i ytterligere 3-4 min. TIPS: Laksen er ferdig når kjøttet er ugjennomsiktig i midten.

Server
6

Fordel laks, sesampoteter og brokkoli i tallerkener. Bruk en skje til å helle litt sitronkraft over laksen og pynt med sitronskiver og resterende dill. Server aioli på siden.