Oppskrifter med miso
Er du klar for mer smak på kjøkkenet? Våre oppskrifter med miso er fylt med umami og dybde – og det beste er at de er enkle å lage. Her på siden har vi samlet våre beste oppskrifter med miso, slik at du kan få inspirasjon.
Se alle våre oppskrifter med miso
Få inspirasjon til smaksrike oppskrifter med miso – fra kremete pastarettter og asiatiske supper til stekte grønnsaker og glaze til fisk og kjøtt. Hvilke miso-retter skal du prøve?
Flere Se alle våre oppskrifter med miso
Ofte stilte spørsmål om miso
Hvordan brukes miso i oppskrifter?
Miso brukes typisk som smakssetter i supper, marinader, glaseringer, dressinger og sauser. Den løses ofte opp i væske og tilsettes sist i tilberedningen, slik at smaken bevares. I oppskrifter med miso får du dybde, umami og en avrundet, fyldig smak.
Hva smaker miso av?
Miso har en intens, salt og lett nøtteaktig smak med masse umami. Smaken avhenger av typen: lys miso er mild og lett søtlig, mens mørk miso har mer dybde og kraft. I oppskrifter med miso gir det en varm og tilfredsstillende smaksopplevelse.
Hvilke ingredienser passer godt sammen med miso?
Miso spiller godt på lag med ingredienser som ingefær, hvitløk, sesam, soya, lime, kokosmelk, fisk, svinekjøtt og grønnsaker. I oppskrifter med miso handler det om å balansere umami med sødme og syre.
Oppskrifter du vil elske!
Få deilige og enkle oppskrifter og alle de ferske ingrediensene dine levert på dørstokken hver uke