Oppskrifter med mais
Mais er en utrolig allsidig grønnsak med en naturlig sødme som passer i utallige retter. Den kan kokes, grilles, stekes eller bakes, og tilfører både herlig smak og en flott, gyllen farge til middagstallerkenen. Utforsk nye og deilige oppskrifter med mais!
Se våre oppskrifter med mais her
Gå på oppdagelse i våre mange oppskrifter med mais. Her finner du smakfull inspirasjon til både hverdager og helger.
Flere Se våre oppskrifter med mais her
Ofte stilte spørsmål om mais
Kan jeg bruke mais fra boks og frossen mais om hverandre?
I de fleste kokte retter som supper, gryter og risottoer kan du fint bytte mellom mais fra boks og frossen mais. Frossen mais er ofte fryst ned rett etter innhøsting og beholder mye av sin sødme og tekstur, mens hermetisk mais kan ha en litt mykere konsistens. Til friske salater vil fersk eller frossen mais ofte gi det beste, sprøeste resultatet.
Hvordan vet jeg at en maiskolbe er fersk?
En fersk maiskolbe skal ha friske, grønne og fuktige dekkblader som sitter tett rundt kolben. Dusken i enden skal være gyllen og litt klissete, ikke tørr eller mørk. Kornene skal være fyldige, sitte tett i tett og avgi en melkeaktig saft når du presser på dem med en negl. Unngå kolber med tørre blader eller innskrumpede korn.
Hva er den beste måten å tilberede en fersk maiskolbe på?
Koking og grilling er to klassiske metoder. For å koke, legger du rensede maiskolber i usaltet, kokende vann og lar dem trekke i 5-10 minutter. For grilling kan du pensle kolbene med smør eller olje og grille dem på middels varme i 10-15 minutter, mens du snur dem jevnlig. Dette gir en herlig, lett røykt og karamellisert smak.
Gled deg til middag hver dag!
+4
