Med mange på spesialkost og med ulike allergier og preferanser, er det ikke alltid lett å vite hva man skal servere sine gjester. Med vegetarmat er det enklere å lage mat som alle spiser. Lag deilige middager som vil imponere gjestene dine med HelloFresh sine oppskrifter.

Får du middagsbesøk av en laktoseintolerant eller en veganer? Da kan du også enkelt bytte ut meieriproduktene med plantebaserte eller laktosefrie produkter.

Et plantebasert kosthold som inkluderer egg og meieriprodukter kan dekke alle de essensielle næringsstoffene som kroppen trenger. Det er derimot viktig å være bevisst på at man får i seg det man trenger når man ikke inntar kjøtt og fisk. Her blir egg og meieriprodukter en viktig kilde til proteiner og kalsium i en plantebasert kost. Belgfrukter bør også være en del av den daglige kosten. Et jevnt inntak av nøtter er også essensielt. Spiser du variert, så vil det neppe bli et problem.

Kryddertips til halloumi
Tilsett ønsket smak til din nye favorittost. Du kan for eksempel lage en chilimarinade med sweet chilisaus, timian, rapsolje og litt lime saft. Halloumi kan du også krydre og ha i din vegetartaco.

Lag ditt eget tacokrydder
Få hele familien med på vegetar reisen med deilig vegetartaco. Du kan bruke ulike typer bønner, kikerter eller halloumi som kjøtterstatning.

For å få ønsket tacosmak til din bønnemix eller annen kjøtt-substitusjon ved å sette sammen din egen kryddermix. Her kan du for eksempel bruke chili, paprikakrydder, hvitløkskrydder, spisskummen og et hint av kanel. Prøv deg fram til ditt særegne tacokrydder.