Skip to main content

Spansk BBQ-glasert hakkebiff av svin

Spansk BBQ-glasert hakkebiff av svin

med gremolatapoteter og fersk salat

3.5(57)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

1004 kcal

Protein

:

32.3g protein

Samlet tid

:

25 minutter

Difficulty

:

Enkel

Rask

Allergener:

Gluten
Hvete
Sulfitter
Sennep
Egg

Hakkebiff er en favoritt blant barna, og kan kombineres med mye lekkert tilbehør! Vi lager våre av svinekjøtt, og vender de i en tomat- og balsamicoglaze. Som tilbehør tilbereder vi kokte poteter vendt i en hjemmelaget gremolatasaus og en frisk salat med ruccola, tomat og persille for å nyansere smaksbildet. Server med en klatt aioli og nyt!

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

25 g

Brødrasp

(Inneholder: Gluten, Hvete)

1 pose

Bladpersille

4 g

Røkt paprikapulver

250 g

Svinekjøttdeig

12 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

40 g

Ruccola

2 stk

Tomat

1 boks

Tomatpure

40 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

1 stk

Sitrusfrukt

400 g

Småpoteter

Ikke inkludert i matkassen din

1

Egg til biffer

½ ts

Salt til biffer

1 ss

Olje til steking

1 ss

Ketchup til glaze

¼ ts

Salt til glaze

½ ts

Sukker til glaze

1 ss

Smør til saus

1 ss

Olje til poteter

¼ ts

Salt til poteter

¼ ts

Salt til salat

½ ss

Olje til salat

Næringsinnhold

Kalorier1004 kcal

Energi (kj)4202 kj

Fett69.7 g

Mettet fett18.6 g

Karbohydrater58.6 g

Sukker13.3 g

Fiber8.1 g

Protein32.3 g

Kolesterol0.1 mg

Natrium102.6 mg

Framgangsmåte

Kok potet

1

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Kok potet i 12-15 min, til de enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet og sett til side under lokk.

Forbered grønnsaker

2

Skyll ruccola.

Halver sitron.

Grovhakk tomat.

Finhakk persille.

Stek hakkebiffer

3

Bland svinekjøttdeig, egg, brødrasp og salt i en stor skål.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Form hakkebiffer (3 per person) med en skje direkte i stekepannen. Press flat med baksiden av skjeen.

Stek i 2-3 min, eller til brunet og gjennomstekt. Snu jevnlig.

VIKTIG: Hakkebiffene er ferdige når de er uten antydninger av rødt.

Lag glaze

4

I mellomtiden, bland tomatpure, ketchup, sukker, salt og balsamico i en liten skål.

Smelt smør i stekepannen med ferdigstekte hakkebiffer.

Tilsett røkt paprikapulver og stek videre i 30 sek, til velduftende.

Senk til middels varme og tilsett tomat- og balsamicoblanding.

Vend hakkebiffer i sausen og stek i 1-2 min, til sausen tykner.

Bland salat

5

Bland ferdigkokt potet med en skvett olivenolje, persille, en skvett sitronsaft og salt rett før servering.

Bland ruccola, tomat, salt og olivenolje i en stor skål.

Server

6

Anrett hakkebiffer, potet og salat i dype tallerkener.

Server med en klatt aioli.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med sitron

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Sprø kylling

med pommes frites & salatmix

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kremet svinepasta

med stekte grønnsaker og finrevet ost

Rask japansk tofu- og teriyakiwok

med sopp og brokkoli

Tyrkisk-inspirert kjøtt- og bulgurbowl

med mild yoghurtdressing

Cajunpanert sei

med sprø fries og paprikasalsa

Asiatisk kjøttdeignudler

med stekt sjampinjong og purre

Pokebowl og røkelaks

med jasminris og mangosalsa

Saftig epleburger

med karamellisert løk og sprø fries

Rask kjøttdeigchili

med langkornet ris og mild rømmedressing

Greske köfter

med appelsintabbouleh og sitrusyoghurt

Rask nudelwok med kjøttdeig i miso- og hoisinsaus

med spinat, sitrusfrukt og peanøtter

Asiatisk kylling

med søt mangosalsa og vårløkris

Pankopanert hyse

med tartarsaus og knutekålsalat

Za'atar-krydret ørret

med spinatris og ovnsbakte grønnsaker

Rask Yakisoba-nudler med kylling

med wokede grønnsaker

Krydret kylling- og couscousbowl

med granateplesirup og hvitløksdressing

Sitrus- og dillstekt barramundi

med reddiksalat og ovnsbakte grønnsaker

Pannestekte sellerilapper

med Parmigiano Reggiano, eplesalat og pestodressing

Søtpotet og masalakrydrede kikerter

med granateplesalat og syltet løk

Krydret halloumi

med ovnsbakte poteter og saftig eplesalat

Krydret kylling- og bulgurbowl

med syltet løk og hvitløksyoghurt