Oppskrifter med ingefær
Ingefær er et fantastisk krydder som gir en unik, varm og lett pepperaktig smak til maten. Utforsk våre beste oppskrifter med ingefær, og oppdag hvordan du kan bruke denne allsidige roten til å løfte hverdagsmiddagene dine til nye høyder.
Se alle våre oppskrifter med ingefær
Gå på oppdagelse i våre mange oppskrifter med ingefær. Her finner du deilig inspirasjon til alt fra aromatiske gryteretter og wok til forfriskende sauser og marinader.
Flere Se alle våre oppskrifter med ingefær
Ofte stilte spørsmål om ingefær
Hvordan oppbevarer jeg fersk ingefær?
Fersk ingefærrot holder seg best i kjøleskapet. Oppbevar den i grønnsaksskuffen, gjerne i en papirpose eller en lett åpen plastpose for å unngå at den blir myk. For lengre holdbarhet kan du skrelle og kutte ingefæren i biter og fryse den. Da har du alltid fersk ingefær tilgjengelig.
Hva er forskjellen på fersk og tørket ingefær?
Fersk ingefær har en skarp, frisk og sitrusaktig smak. Tørket og malt ingefær har en mer konsentrert, jordnær og mindre kompleks varme. De kan ikke alltid erstatte hverandre direkte. En tommelfingerregel er at en spiseskje fersk, revet ingefær tilsvarer omtrent en kvart teskje tørket ingefær.
Hvilke smaker passer godt sammen med ingefær?
Ingefær er utrolig allsidig. Den er en klassisk partner til hvitløk, chili og løk i asiatisk matlaging. Den komplementerer også sødmen i rotgrønnsaker som gulrot, søtpotet og pastinakk. I tillegg passer den godt med smaker som soya, lime, kokosmelk, kylling og fisk.
Smaker fra hele verden
Oppskrifter du vil elske!
Få deilige og enkle oppskrifter og alle de ferske ingrediensene dine levert på dørstokken hver uke