Oppskriftene våre
Bærekraft
hos HelloFresh
hos HelloFresh
Bærekraft spiller en rolle i alt vi gjør - fra valget av våre leverandører til måten vi pakker matkassen din på. Vi hjelper deg med å handle, lage og spise mat som er bra for deg - og planeten.
Våre Matkasser: Naturlig Bærekraftige
Ingrediensene våre kommer direkte fra leverandørene våre – uten unødvendige omveier. Matkassen din blir levert med ferdigporsjonerte ingredienser, noe som hjelper deg med å redusere matsvinn. Den korte leveringskjeden vår betyr at vi kan unngå å måtte pakke ingrediensene dine mer enn én gang underveis. Blant annet på grunn av dette produserer middagene dine fra HelloFresh 25%* mindre CO2-utslipp, sammenlignet med tilsvarende måltider laget med ingredienser fra matbutikken. Lær mer om livsløpsstudien vår.
*På et global nivå. Nasjonale nivåer varierer.
Bærekraftsrapport 2021
2021 markerte HelloFreshs 10års-jubileum i fødevarebransjen, og dermed vår forpliktelse til å maksimere den positive påvirkningen vår på miljøet. Ta en titt på vår bærekraftsrapport fra 2021 og se hvordan vi analyserte klimapåvirkningen vår gjennom omfattende analyser av leveringskjeden vår. Det at vi får en dypere forståelse av CO2-utslippet vårt, gjør det mulig for kundene våre å ta mer bærekraftige valg.
Mindre matsvinn. Mer matglede.
God mat hører hjemme i magen - ikke i søpla. Derfor leverer ferdigporsjonerte ingredienser, noe som reduserer matsvinnet med opptil 21% per måltid.
Utlign ditt CO2-avtrykk
Vi bestiller stort sett alle ingrediensene våre direkte fra produsentene. På den måten holdes maten fersk og transporttiden kort, noe som fører til mindre CO2-utslipp. Vi har også forpliktet oss til å kompensere for 100% av våre direkte CO2-utslipp, noe som gjør oss til verdens første CO2-nøytrale matkasseselskap.
Miljøvennlig emballasje
Vi jobber alltid for å redusere mengden av emballasje og gjøre den mer miljøvennlig - uten å gå på kompromiss med kvaliteten av ingrediensene dine.
Ferske råvarer. Fra leverandører du kan stole på.
Maten smaker bedre når du vet hvor den kommer fra. Derfor forsøker vi alltid å levere lokale råvarer i sesong – og sørger for at de kommer fra bærekraftig jordbruk og fiskeri. Alle leverandørene våre er nøye utvalgt og lever opp til de høyeste standardene innenfor matvaresikkerhet, bærekraft og dyrevelferd. Ferskt svinekjøtt, storfekjøtt og kylling kommer fra Norge og fisken du spiser er fanget i nordiske farvann og kommer fra bærekraftig GAP, MSC eller ASC-sertifisert fiskeri. I tillegg er frukt, grønnsaker og urter alltid i Klasse 1. Hvorfor? Fordi vi er overbevist om at kvalitetsingredienser er de beste – både for deg og miljøet.
Bli med i kampen mot plastforurensing i havet
Vi har gått sammen med Plastic Bank for å bygge tre sentre for innsamling av plast i Indonesia. Disse sentrene vil forhindre at over 750.000 kg plast havner i havet de neste tre årene. Det tilsvarer 37,5 millioner plastflasker! Hvert senter jobber med lokalbefolkningen, som hjelper til med å samle inn plast. De mottar støtte for hver enkelt plastbit de samler inn. Dette hjelper dem til et bedre liv - med mat på bordet, utdannelse, brennstoff til matlaging og råd til helsevesen. Plasten som er samlet inn gjenbrukes og integreres i verdikjeden som Social Plastic. På den måten er du med på å hjelpe over 560 familier gjennom HelloFresh, samtidig som at du bidrar til en verden med mindre plastforurensing.