Skip to main content
Panert svinekam

Panert svinekam

med hvitløksris, brokkoli og asiatisk dressing
4.0(69)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
798.7 kcal
Protein
52.9g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Egg
  • Sennep
  • Gluten
  • Hvete
  • Soya
  • Sesam
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

2 stk

Hvitløk

50 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

250 g

Brokkoli

30 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

150 g

Basmatiris

1 stk

Gulrot

20 g

Asiatisk dressing

(Inneholder: Soya, Gluten, Hvete, Sesam)

300 g

Svin ytrefilet

10 g

Sesamfrø

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt (steg 1)

1 stk

Egg (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 4)

3 dl

Vann (steg 1)

Kalorier798.7 kcal
Energi (kj)3341.8 kj
Fett28.3 g
Mettet fett3.7 g
Karbohydrater79.6 g
Sukker9.3 g
Fiber7.2 g
Protein52.9 g
Kolesterol0.1 mg
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok hvitløksris
1

Finhakk eller press hvitløk. Smelt en klatt smør* med en skvett olivenolje* i en kjele på middels høy varme. Tilsett halvparten av hvitløken og stek i 1-2 min. Tilsett vann* [3 dl | 6 dl] og kok opp. Tilsett ris og salt* [¼ ts | ½ ts], legg lokk på og senk til lav varme. Kok i 10 min. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min, eller til vannet er absorbert. 

Forbered råvarer
2

Skjær gulrot (uskrellet) i tynne halvmåner. 

Skjær brokkoli i små buketter. 

Skjær svinekam i 2 cm tykke strimler på et eget skjærebrett. 

Bland asiatisk dressing og majones i en liten skål.

Stek grønnsaker
3

Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne. Stek gulrot og brokkoli i 5-6 min, til møre. Tilsett resterende hvitløk og stek i 1 min. Krydre med salt* og pepper*. Overfør til en skål for å holde varmen.

Paner svinekam
4

Pisk egg* [1 stk | 2 stk] i en skål. Bland panko og salt* [¼ ts | ½ ts] i en ny skål. Dypp svinekjøtt først i egg*, deretter i panko. Legg litt press på så smulene fester seg. Sett til side, klar til steking.

Stek svinekam
5

Varm opp en skvett olivenolje* i stekepannen ved middels høy varme. Stek svinekjøtt i 3-4 min på hver side, til gjennomstekt og gylden.

Server
6

Fordel hvitløksris på dype tallerkener. Topp med panert svinekjøtt og grønnsaker. Drypp over asiatisk dressing og strø sesamfrø over.