Skip to main content
Italiensk halloumiburger

Italiensk halloumiburger

med karamellisert løk og rosmarinpoteter
4.5(193)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
1029 kcal
Protein
38.6g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Egg
  • Gluten
  • Melk
  • Hvete
  • Sulfitter
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Soya
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

500 g

Poteter

½ stk

Rosmarin

2 stk

Briochebrød

(Inneholder: Egg, Gluten, Melk, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam, Soya)

1 stk

Halloumi

(Inneholder: Melk)

50 g

Kremet pestodressing

1 stk

Løk

12 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

20 g

Ruccola

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Olivenolje (steg 2)

2 ss

Vann* (steg 2)

½ ts

Sukker (steg 2)

Kalorier1029 kcal
Energi (kj)4304 kj
Fett54.9 g
Mettet fett23.9 g
Karbohydrater95.6 g
Sukker17.2 g
Fiber4.2 g
Protein38.6 g
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Bak poteter
1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelt) i båter.

Grovhakk rosmarinblader [1/2 stk, 2P].

Fordel poteter på et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med rosmarin og en klype salt og pepper. Bland godt. Bak i ovnen i 25-35 min, til gyllen. 

Karamellisér rødløk
2

Skjær rødløk i tynne skiver.

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på middels varme.

Stek rødløk under omrøring i 5-6 min, til myk.

Tilsett balsamico, vann [2 ss | 4 ss], sukker [1/2 ts | 1 ts] og en klype salt. Bland godt. Stek i ytterligere 3-5 min, til mørk og karamellisert. Overfør rødløk til en skål.

Forbered råvarer
3

Skyll ruccola [1/2 pakke, 2P].

Skjær halloumi i skiver på langs (2 skiver per person).

Skjær briochebrød i to.

Stek halloumi
4

Vask stekepannen og varm opp en skvett olivenolje i stekepannen på middels høy varme. 

Stek halloumi i 2-3 min på hver side, eller til gylne.

Varm briochebrød
5

Når poteter har ca. 4 min igjen, legg briochebrød direkte på en rist og varm i 3-4 min, eller til gjennomvarm og lett ristet.

Server
6

Anrett rosmarinpoteter på tallerkener.

Legg briochebrød på siden og smør med kremet pestodressing.

Legg på halloumi, ruccola og løk, og lukk burger.

Server resterende pestodressing på siden som dipp.