Skip to main content
Italiensk halloumiburger

Italiensk halloumiburger

med karamellisert løk og rosmarinpoteter
4.5(193)
Kalorier
1029 kcal
Protein
38.6g protein
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Egg
  • Gluten
  • Melk
  • Hvete
  • Sulfitter
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Soya
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

500 g

Poteter

½ stk

Rosmarin

2 stk

Briochebrød

(Inneholder: Egg, Gluten, Melk, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam, Soya)

1 stk

Halloumi

(Inneholder: Melk)

50 g

Kremet pestodressing

1 stk

Løk

12 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

20 g

Ruccola

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Olivenolje (steg 2)

2 ss

Vann* (steg 2)

½ ts

Sukker (steg 2)

Kalorier1029 kcal
Energi (kj)4304 kj
Fett54.9 g
Mettet fett23.9 g
Karbohydrater95.6 g
Sukker17.2 g
Fiber4.2 g
Protein38.6 g
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Bak poteter
1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelt) i båter.

Grovhakk rosmarinblader [1/2 stk, 2P].

Fordel poteter på et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med rosmarin og en klype salt og pepper. Bland godt. Bak i ovnen i 25-35 min, til gyllen. 

Karamellisér rødløk
2

Skjær rødløk i tynne skiver.

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på middels varme.

Stek rødløk under omrøring i 5-6 min, til myk.

Tilsett balsamico, vann [2 ss | 4 ss], sukker [1/2 ts | 1 ts] og en klype salt. Bland godt. Stek i ytterligere 3-5 min, til mørk og karamellisert. Overfør rødløk til en skål.

Forbered råvarer
3

Skyll ruccola [1/2 pakke, 2P].

Skjær halloumi i skiver på langs (2 skiver per person).

Skjær briochebrød i to.

Stek halloumi
4

Vask stekepannen og varm opp en skvett olivenolje i stekepannen på middels høy varme. 

Stek halloumi i 2-3 min på hver side, eller til gylne.

Varm briochebrød
5

Når poteter har ca. 4 min igjen, legg briochebrød direkte på en rist og varm i 3-4 min, eller til gjennomvarm og lett ristet.

Server
6

Anrett rosmarinpoteter på tallerkener.

Legg briochebrød på siden og smør med kremet pestodressing.

Legg på halloumi, ruccola og løk, og lukk burger.

Server resterende pestodressing på siden som dipp.