Skip to main content

Urtestekt svinefilet og karamellisert eple

Urtestekt svinefilet og karamellisert eple

med potetmos og honningbakt rosenkål

4.5(551)

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

584 kcal

Protein

:

38.7g protein

Samlet tid

:

35 minutter

Difficulty

:

Enkel

Under 650 kcal

Hvetefri

Allergener:

Sennep
Sulfitter

Kjøtt, potet og saus - iblant trenger det ikke å være mer komplisert! Vi frister med senneps- og rosmarinmarinert svinefilet, servert med en kremet potetmos, honningbakt rosenkål og en fyldig rødvinssaus med karamellisert eple og løk.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Svinefilet

30 g

Sennep

(Inneholder: Sennep)

1 stk

Eple

1 stk

Løk

1 pose

Salvie

1 stk

Rosmarin

25 g

Honning

500 g

Poteter

150 g

Rosenkål

60 g

Rødvinssaus

(Inneholder: Sulfitter)

Ikke inkludert i matkassen din

3 ss

Melk til mos

½ ts

Salt til mos

¼ ts

Salt til kjøtt

¼ ts

Salt til grønnsaker

1 dl

Vann til saus

½ ts

Sukker til saus

½ ts

Salt til saus

1 ss

Smør til saus

Næringsinnhold

Kalorier584 kcal

Energi (kj)2445 kj

Fett14 g

Mettet fett6.1 g

Karbohydrater72.1 g

Sukker28.2 g

Fiber9.2 g

Protein38.7 g

Framgangsmåte

Lag potetmos

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Skrell og skjær potet i 2 cm store biter.

Kok potet i 11-13 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet og mos potet med melk, salt og en klype pepper i kjelen. Sett til side under lokk.

TIPS: Tilsett en klatt smør for å få en ekstra kremet mos.

Forbered grønnsaker

2

I mellomtiden, skjær løk i tynne skiver.

Halver eple, fjern frø og skjær i tynne skiver.

Fjern de ytterste bladene og halver rosenkål.

Plukk og finhakk rosmarin- og salvieblad.

Stek kjøtt

3

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på høy varme.

Gni kjøtt med sennep, salvie, rosmarin, salt og en klype pepper.

Stek kjøtt i 2 min på hver side, eller til brunet.

Legg kjøtt over på et stekebrett med bakepapir og stek i ovnen i 12-16 min, til brunet og gjennomstekt.

Ta kjøttet ut av ovnen og la det hvile i aluminiumsfolie til servering.

TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.

Ovnsbak rosenkål

4

I mellomtiden, legg rosenkål på et nytt stekebrett med bakepapir.

Hell over en skvett olivenolje, salt, halvparten av honningen og en klype pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 10-12 min, eller til gylne.

Karamelliser eple og løk

5

Varm opp samme stekepanne på middels høy varme og stek eple og løk i 5-6 min, eller til de mykner.

Tilsett rødvinssaus, vann, sukker, salt og resterende honning. Stek videre i 3-5 min, eller til karamellisert.

Tilsett smør og stek videre i 1 min, til det smelter.

Skjær kjøtt i tynne skiver.

Server

6

Anrett kjøtt, potetmos og rosenkål på tallerkener.

Topp potetmos med saus med karamellisert eple og løk.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med svin

Epleoppskrifter

Løkoppskrifter

Oppskrifter med potet

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Sprø kylling

med pommes frites & salatmix

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Rødvinsstekt kylling

med grov potetmos og sprø salat

Sørøst-asiatisk svinekjøttbowl

med hvitløksris og stekte grønnsaker

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Kokospanert sei og ingefærris

med mangosalat og cajunmajones

Stekt köfte

med varm tabbouleh og persilledressing

Rask hakkebiff

med cajunris og frisk sitrusdressing

Valnøttpanert hyse

med rosmarinrotfrukter og knutekålsalat

Rask skandinavisk-inspirert svinekoteletter

med eple- og fennikelsalat og remulade

Marinert kyllingbowl

med mandel- og appelsincouscous

Kjøttboller i cajunkrydret tomatsaus

med Grana Padano, potetmos og bakt brokkoli

Fiskekaker med gressløk og remulade

med rotfruktfries og grønn bønnesalat

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og Grana Padano

Indisk dhal chaat

med sprøtt pitabrød og granateple

Søtpotet og masalakrydrede kikerter

med granateplesalat og syltet løk

Rask malaysisk blomkålskarri

med fersk mango, mynte og koriander

Skandinaviske rødbetlapper

med geitostsalat og creme fraiche

Tikka Masala-marinert kylling

med Bombay-rotgrønnsaker

Middelhavsinspirert torsk i tomat- og olivensaus

med cannellinibønner og bulgur

Ovnsbakt kylling- og rosenkålbowl

med kål- og eplesalat og hvitløksdressing

Rask char siu-inspirert kjøttdeig

med hoisinnudler og stekte grønnsaker