Skip to main content

Ytrefilet av svin

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

4.0(745)

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

513 kcal

Protein

:

47g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Medium

Under 650 kcal

Barnevennlig

Allergener:

Melk

Server familien stekt svinekjøtt med en kremet saus av løk, hvitløk, sopp, rosmarin, fløte og buljong. Et spennende tilbehør er potetmos med en gyllen farge av gulrøtter. Vi serverer dagens høydepunkt med en grønn agurksalat med persille.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

500 g

Poteter

1 stk

Agurk

200 g

Sjampinjong

1 stk

Hvitløk

½ stk

Rosmarin

300 g

Svin ytrefilet

1 stk

Løk

1 stk

Gulrot

1 pose

Bladpersille

100 g

Brun Saus

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

2 ss

Melk (steg 2)

½ ts

Salt (steg 2)

½ ss

Olivenolje (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 4)

1 ss

Vann (steg 4)

Næringsinnhold

Kalorier513 kcal

Energi (kj)2144 kj

Fett9.7 g

Mettet fett2.8 g

Karbohydrater58 g

Sukker12.9 g

Fiber8.5 g

Protein47 g

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Lag potetmos

1

Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Skrell potet og skjær i 2 cm tykke biter. Skjær gulrot (uskrellet) i 2 cm tykke biter.

Kok poteter og gulrot i 10-15 min, eller til de enkelt kan deles en kniv. Hell av vannet og tilsett melk [2 ss | 4 ss], salt [1/2 ts | 1 ts] og en stor klype pepper. Tilsett evt. en klatt smør. Mos med en potetmoser eller gaffel, og sett til side under lokk.

TIPS: For en mer rustikk potetmos, kan du la potetene være uskrellet.

Forbered råvarer

2

Grovhakk sopp.

Skjær løk i tynne, halve skiver.

Press eller finhakk hvitløk.

Plukk rosmarinblader [1/2 stilk, 2P] og finhakk.

Skjær svinekjøtt i 1 cm strimler på et eget skjærebrett.

Stek svinekjøtt

3

Varm opp en skvett olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på høy varme.

Tilsett svinekjøtt, krydre med salt og pepper og stek i 1-2 min, til brunet og gjennomstekt. Overfør til en tallerken og sett til side.

Hvis nødvendig, tilsett en skvett olivenolje i stekepannen.

Stek hvitløk og løk på middels høy varme i 1-2 min. Tilsett sopp og rosmarin og stek i 4-5 min.

Stek grønnsaker

4

Senk til middels varme, og tilsett brun saus og en skvett vann [1 ss | 2 ss]. La putre i 2-3 min. Krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper.

Tilsett svinekjøtt og bland godt. La alt bli gjennomvarmet i stekepannen, ca. 30 sek.

TIPS: Tilsett en skvett vann hvis sausen er for tykk.

Lag agurksalsa

5

Grovhakk agurk.

Finhakk persille.

Bland agurk og persille i en skål. Krydre med en klype pepper.

Server

6

Anrett potetmos, svinekjøtt med løk og sopp i saus på tallerkener.

Server agurksalsa på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med svin

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Oppskrifter med potet

Soppoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Rødvinsstekt kylling

med grov potetmos og sprø salat

Sørøst-asiatisk svinekjøttbowl

med hvitløksris og stekte grønnsaker

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Kokospanert sei og ingefærris

med mangosalat og cajunmajones

Stekt köfte

med varm tabbouleh og persilledressing

Rask hakkebiff

med cajunris og frisk sitrusdressing

Valnøttpanert hyse

med rosmarinrotfrukter og knutekålsalat

Rask skandinavisk-inspirert svinekoteletter

med eple- og fennikelsalat og remulade

Marinert kyllingbowl

med mandel- og appelsincouscous

Kjøttboller i cajunkrydret tomatsaus

med Grana Padano, potetmos og bakt brokkoli

Fiskekaker med gressløk og remulade

med rotfruktfries og grønn bønnesalat

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og Grana Padano

Indisk dhal chaat

med sprøtt pitabrød og granateple

Søtpotet og masalakrydrede kikerter

med granateplesalat og syltet løk

Rask malaysisk blomkålskarri

med fersk mango, mynte og koriander

Skandinaviske rødbetlapper

med geitostsalat og creme fraiche

Tikka Masala-marinert kylling

med Bombay-rotgrønnsaker

Middelhavsinspirert torsk i tomat- og olivensaus

med cannellinibønner og bulgur

Ovnsbakt kylling- og rosenkålbowl

med kål- og eplesalat og hvitløksdressing

Rask char siu-inspirert kjøttdeig

med hoisinnudler og stekte grønnsaker