Skip to main content

Grillet biff og estragonaioli

Grillet biff og estragonaioli

med ovnsbakte rosmarinpoteter og grønne bønner

4.1

(66)

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Her byr vi på en luksusrett som er perfekt til en festlig lørdag. Vi steker biff av Angus ytrefilet til den blir mør og god. Tilbehøret i dag er hjemmelaget bearnaiseaioli, grønne bønner med hvitløk og ovnsbakte poteter krydret med rosmarin.

Tags:

Hvetefri

•Melkefri

Allergener:

Sennep

•Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter

35 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

500 g

Poteter

1 stk

Løk

½ stk

Rosmarin

2 stk

Hvitløk

1 pose

Estragon

150 g

Grønne bønner

80 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

300 g

Ytrefilet av storfe

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier784 kcal

Energi (kj)3282 kj

Fett48.1 g

Mettet fett11.7 g

Karbohydrater51.5 g

Sukker6.5 g

Fiber5.5 g

Protein40.8 g

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

Framgangsmåte

Bak poteter

1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Ta kjøtt ut av kjøleskapet og krydre med salt [¼ ts | ½ ts] på hver side.

Plukk og grovhakk rosmarinblader [½ stk, 2P].

Skjær poteter (uskrellet) i tynne staver.

Fordel poteter på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og strø rosmarin over. Krydre med en klype salt og pepper. Bland godt. Stek i ovnen i 25-30 min.

Forbered råvarer

2

Finhakk estragon.

Finhakk sjalottløk.

Press eller finhakk hvitløk.

Skjær endene av grønne bønner.

Lag bearnaiseaioli

3

Bland aioli, estragon og sjalottløk i en skål. Smak til med en klype salt og pepper.

Stek kjøtt

4

Når potetene har 10 min igjen, varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på høy varme.

Brun kjøtt i 1 min på hver side. Senk til middels høy varme og stek videre i 1-2 min på hver side for medium rå. Overfør til en tallerken og dekk til med folie.

GRILLTIPS: Grill biffen i 1 min. påhver side. Senk til middels lav varme og stek i ytterligere 1-2 min på hver side for medium stekt.

TIPS: Stek kjøttet i ytterligere 1-2 min for gjennomstekt.

Stek grønne bønner

5

Varm opp en skvett olivenolje i en annen stekepanne på middels høy varme.

Stek grønne bønner krydret med salt [¼ ts | ½ ts] og en klype pepper i 2 min.

Tilsett hvitløk og stek i ytterligere 1 min.

Server

6

Anrett biff, rosmarinpoteter og hvitløksbønner på tallerkener.

Topp med estragonaioli.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Stekt kylling i sitrus- og kaperssaus

med sautert spinat og ovnsbakte poteter

Rask skandinavisk-inspirert svinekoteletter

med eple- og fennikelsalat og remulade

Middelhavskrydret laks

med perlecouscous og ovnsbakte grønnsaker

Chilikrydret ørret

med fattoush-inspirert bulgursalat og hvitløkssaus

Pannestekte sellerilapper

med sprø eplesalat og kremet pestodressing

Honning- og hvitløksglasert kylling

med avokadosalsa og korianderpoteter

Frikadeller og potetsalat

med reddik- og tomatsalat

Stekt köfte

med varm tabbouleh og persilledressing

Italiensk kjøttbollepasta

med smeltet ost

Ostegratinert kyllingfilet

med sesampoteter og ovnsbakt brokkoli

Greskinspirert hakkebiff

med couscous og syrlig yoghurtdressing

Pankopanert hyse

med tartarsaus og knutekålsalat

Ingefær- og soyamarinert torsk

med kålsalat og grønnsaksfries

Karibisk sitrus-torsk

med ovnsbakte grønnsaker og rømme

Marinert kyllingbowl

med mandel- og appelsincouscous

Honning- og soyastekte kikerter

med jasminris og koriander

Kjapp misostekt sopptortelloni

med tomat, finrevet ost og ruccola

BBQ-panert halloumi

med fries og kål- og eplesalat

Vietnamesisk vegetardeigtaco

med mynte, peanøtter og srirachamajones