Skip to main content

Ovnsbakt svinefilet

Ovnsbakt svinefilet

Ovnsbakt svinefilet

med kremet soppsaus og grønn agurksalsat

Spar opptil 1299 kr

By middagsgjestene på perfekt stekt svinekjøtt med en kremet soppsaus med løk, hvitløk, rosmarin, fløte og buljong! Her snakker vi ordentlig hverdagsluksus. Som tilbehør lager vi en myk mos av potet og gulrot. Det hele friskes opp med en nydelig agurksalat med persille.

Tags:

Barnevennlig

•Hvetefri

•Under 650 kcal

•Proteinrik

Allergener:

Milk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

30 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Gulrot

1 stk

Løk

250 g

Svinefilet

100 g

Brun Saus

1 stk

Agurk

200 g

Sjampinjong

½ stk

Rosmarin

500 g

Bakepotet

1 stk

Bladpersille

1 stk

Hvitløk

Ikke inkludert i matkassen din

3 ss

Melk til mos

½ ts

Salt til mos

½ ss

Olje til saus

1 ss

Vann til saus

¼ ts

Salt til glaze

Næringsinnhold

Kalorier498 kcal

Energi (kj)2084 kj

Fett11 g

Mettet fett3.2 g

Karbohydrater61.7 g

Sukker14.9 g

Fiber8.7 g

Protein38.9 g

Potassium318 mg

Calcium3 mg

Iron0.5 mg

Framgangsmåte

Tilbered kjøtt

1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på høy varme.

Krydre kjøtt med en klype salt, og stek i 2 min på hver side, til brunet.

Legg kjøtt på et stekebrett med bakepapir, og ovnsbak i 10-13 min.

Pakk kjøttet inn i folie og la hvile til servering.

TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.

Lag gulrot- og potetmos

2

Skjær potet og gulrot i 2 cm store biter.

Kok potet og gulrot i 11-13 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet, og mos potet og gulrot med melk, salt og en klype pepper i kjelen. Sett til side under lokk.

TIPS: Tilsett eventuelt en klatt smør for å gjøre mosen ekstra kremet.

Forbered råvarer

3

I mellomtiden, grovhakk sopp.

Skjær løk i tynne skiver.

Finhakk eller press hvitløk.

Plukk og finhakk rosmarinblad.

Lag soppsaus

4

Varm opp olivenolje i samme stekepanne (uten å tørke av først) på middels høy varme.

Stek hvitløk og løk i 1-2 min, til løk mykner.

Tilsett sopp og rosmarin, og stek videre i 4-5 min, til brunet.

Senk til middels varme, og tilsett brun saus og vann. La putre i 2-3 min. Krydre med salt og pepper.

TIPS: Tilsett en skvett vann hvis sausen blir for tykk.

Lag agurksalsa

5

I mellomtiden, grovhakk agurk.

Finhakk persille.

Bland agurk, persille og en klype pepper i en skål.

Server

6

Skjær kjøtt i 2 cm brede skiver.

Anrett gulrot- og potetmos, kjøtt, soppsaus og agurksalat på tallerkener.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med svin

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Oppskrifter med potet

Soppoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Thai-inspirerte tunfiskkaker

med gulrot- og agurksalat og peanøtter

Rask buffaloglasert kjøttdeig

med kremet ranch-slaw og persilleris

Sprøstekte tortillabrød og svarte bønner

med syltet sjalottløk og fersk koriander

Pannestekt torsk og saus vierge

med potetmos og spinat- og hasselnøttsalat

Pannestekt kylling i oregano-smørsaus

med brunet mais og bulgur med salatost

Spansk tomat- og paprikaglasert torsk

med aioli og paprikasalat

Rask udonnudler og karamellisert kjøttdeig

med fersk agurk- og myntesalat

Karibisk bowl med glaserte reker

med mango-, agurk- og koriandersalsa

Vietnamesisk-inspirert svineburger

med 'loaded fries' og syltet salat

Mini-vegetarkebab og zaatar-smør

med appelsinsalat og creme fraiche

Torsk i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte grønnsaker og krydret couscous

Sei i søt chili- og soyasausglaze

med kremet agurk- og spinatsalat

Svenske karbonader

med dill- og kålsalat og tyttebærsyltetøy

Honning- og sennepsglasert svinefilet

med pæresalat og ovnsbakt potet

Tom Kha rekegryte

med sitrongress og korianderbrød

Fransk hakkebiff og karamellisert løk

med sjalottløksalat og estragonaioli

BBQ-glasert steak-burger og bearnaise

med sprø sjalottløk og rosmarinfries

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Sprøstekt svineschnitzel

med urtepoteter og kremet soppsaus

Pannestekt svinekjøtt og Aji verde

med krydret ris og frisk salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Middelhavskrydret dorade og tzatziki

med gresk salat og poteter

Middelhavsinspirert kylling

med krydrede poteter og sitronyoghurt

Middelhavsinspirert butterdeigspai

med squash, ricotta og basilikumgremolata

Middelhavsbowl med falafel og bulgur

med marinert gresk ost og tahinisaus

Indisk kylling korma

med cashewris og søt aprikoschutney

Kremet prosciuttopasta

med grønn ruccolasalat og gresskarkjerner

Panert BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Amerikansk Sloppy Joe

med rødkålslaw og fries

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og lime-soyasaus

Panerte karrireker i bao-boller

med sprø og syrlig kålsalat og majones

Pannestekte kikertlapper

med sprø fattoushsalat og hvitløksyoghurt

Rask koreansk BBQ-bowl med kjøttdeig

med kålsalat og jasminris

Pannestekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Vietnamesisk vegetarbowl

med hvitløksris og søt mangosalsa

Indisk-inspirert sprøstekt sei

med bombay-poteter og aprikosyoghurt

Thailandsk laks i søt chilisaus

med kålsalat og ananasglaze

Japansk rekebowl | Lag din egen variant

med asiatisk majones og avokado

Kjapp misostekt sopptortelloni

med tomat, finrevet ost og ruccola

Sprø vegetarnuggets

med regnbuefries og cheddarbakt brokkoli

Vietnamesisk vegetardeigtaco

med mynte, peanøtter og srirachamajones