Skip to main content

Ovnsbakt svinefilet

Ovnsbakt svinefilet

Ovnsbakt svinefilet

med kremet soppsaus og grønn agurksalsat

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

By middagsgjestene på perfekt stekt svinekjøtt med en kremet soppsaus med løk, hvitløk, rosmarin, fløte og buljong! Her snakker vi ordentlig hverdagsluksus. Som tilbehør lager vi en myk mos av potet og gulrot. Det hele friskes opp med en nydelig agurksalat med persille.

Tags:

Barnevennlig

•Hvetefri

•Under 650 kcal

•Proteinrik

Allergener:

Melk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

30 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Løk

1 stk

Hvitløk

1 stk

Bladpersille

250 g

Svinefilet

Poteter

100 g

Brun Saus

1 stk

Agurk

200 g

Sjampinjong

½ stk

Rosmarin

1 stk

Gulrot

Ikke inkludert i matkassen din

3 ss

Melk til mos

½ ts

Salt til mos

½ ss

Olje til saus

1 ss

Vann til saus

¼ ts

Salt til glaze

Næringsinnhold

Kalorier498 kcal

Energi (kj)2084 kj

Fett11 g

Mettet fett3.2 g

Karbohydrater61.7 g

Sukker14.9 g

Fiber8.7 g

Protein38.9 g

Potassium318 mg

Calcium3 mg

Iron0.5 mg

Framgangsmåte

Tilbered kjøtt

1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på høy varme.

Krydre kjøtt med en klype salt, og stek i 2 min på hver side, til brunet.

Legg kjøtt på et stekebrett med bakepapir, og ovnsbak i 10-13 min.

Pakk kjøttet inn i folie og la hvile til servering.

TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.

Lag gulrot- og potetmos

2

Skjær potet og gulrot i 2 cm store biter.

Kok potet og gulrot i 11-13 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet, og mos potet og gulrot med melk, salt og en klype pepper i kjelen. Sett til side under lokk.

TIPS: Tilsett eventuelt en klatt smør for å gjøre mosen ekstra kremet.

Forbered råvarer

3

I mellomtiden, grovhakk sopp.

Skjær løk i tynne skiver.

Finhakk eller press hvitløk.

Plukk og finhakk rosmarinblad.

Lag soppsaus

4

Varm opp olivenolje i samme stekepanne (uten å tørke av først) på middels høy varme.

Stek hvitløk og løk i 1-2 min, til løk mykner.

Tilsett sopp og rosmarin, og stek videre i 4-5 min, til brunet.

Senk til middels varme, og tilsett brun saus og vann. La putre i 2-3 min. Krydre med salt og pepper.

TIPS: Tilsett en skvett vann hvis sausen blir for tykk.

Lag agurksalsa

5

I mellomtiden, grovhakk agurk.

Finhakk persille.

Bland agurk, persille og en klype pepper i en skål.

Server

6

Skjær kjøtt i 2 cm brede skiver.

Anrett gulrot- og potetmos, kjøtt, soppsaus og agurksalat på tallerkener.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med svin

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Oppskrifter med potet

Soppoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Char siu-inspirert kjøttdeig

med hoisinvendte nudler og stekte grønnsaker

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Sitronstekt torsk

med ovnsbakte sesampoteter og aioli

Kremet baconpasta

med ovnsbakte grønnsaker og grønn pesto

Indisk Butter Chicken

med gul basmatiris og fersk spinat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Middelhavs-inspirert köfte

med kremet tzatziki og gresk salat

Greske köfter

med appelsintabbouleh og kjølende rømme

Glasert laks

med fargerik grønnsaksris og fersk vårløk

Sterk torskeburger

med syltete grønnsaker og srirachamajones

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og italiensk hardost

Ost- og sennepspanert kyllingfilet

med ovnsbakte rotfrukter og persilledressing

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekt tomat, frisk basilikum og paprika

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Cæsar-inspirert kyllingwraps

med oreganobakte poteter og hvitløksmajones

Østerriksk kyllingschnitzel

med frisk sitron og kremet potetsalat

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Ovnsbakte kyllinglår

med sprø pommes frites og grønn salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Thai-inspirert kylling i grønn karrisaus

med udonnudler og mangosalat

Japansk teriyakiglasert kjøttdeigburger

med sesamfries og pak choi-salat

Pannestekte köfter

med granatepletabbouleh og rømme

Rigatoni og sprø prosciutto

med balsamicostekte tomater og basilikum

Cowboy-chiligryte med kylling

med basmatiris, mais og chimichurri

Asiatisk kjøttdeignudler

med stekt sjampinjong og purre

Hyse i ingefærsaus

med sesamgrønnsaker og sitrongressris

Kokos- og kidneybønnesuppe

med ovnsbakt søtpotet og vårløk

Kremet kylling stroganof

med frisk eplesalat

Kjapp chili con carne

med sprø tortillachips og srirachadressing

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Urtepanerte fiskepinner

med remulade-inspirert majones og fries

Cajunkrydret ørret

med tabboulehsalat og hvitløksyoghurt

Søt chililaks

med hvitløksstekte grønnsaker og jasminris

Napolitansk-inspirert rigatoni

med grønne oliven og cashewkrønsj

Rask reke- og bulgurbowl

med gresk salatost og rødbete

Udonnudler og plantebaserte biter

med sataysaus og stekte grønnsaker

Texmex-krydret tofu og maissalsa

med jasminris og rømmedipp

Koreansk bulgogi av biff

med ingefærris og kimchi-style pak choi

Ostefylte kyllingenchiladas

med avokadosalsa og tortillachips