Skip to main content
Kremet mais- og cannellinibønnesuppe

Kremet mais- og cannellinibønnesuppe

med tortillachips, gouda, chili og lime
3.5(46)
Kalorier
901 kcal
Protein
32.8g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Selleri
  • Melk
  • Melk
  • Rug
  • Bygg
  • Havre
  • Hvete
  • Spelt
  • Kamut
  • Khorasanhvete
  • Sennep
  • Gluten
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

380 g

Cannellinibønner

1 stk

Mais

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

2 g

Spisskummin, støtt

1 g

Oregano, tørket

(Kan inneholde spor av: Melk, Rug, Bygg, Havre, Hvete, Spelt, Kamut, Khorasanhvete, Sennep, Gluten)

1 stk

Løk

1 stk

Hvitløk

1 stk

Koriander

75 g

Tortillachips

(Kan inneholde spor av: Melk)

1 stk

Sitrusfrukt

150 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

1 stk

Chili

250 g

Poteter

50 g

Revet gouda

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olje til steking

2 dl

Vann til suppe

2 dl

Melk til suppe

½ ts

Salt til suppe

Kalorier901 kcal
Energi (kj)3771 kj
Fett35.9 g
Mettet fett14.3 g
Karbohydrater103.8 g
Sukker18.2 g
Fiber16.4 g
Protein32.8 g
Natrium796.8 mg
Potassium71.3 mg
Calcium14.2 mg
Iron0.3 mg

Framgangsmåte

Forbered råvarer
1

Grovhakk løk.

Finhakk eller press hvitløk.

Skrell og skjær potet i 2 cm store biter.

Hell væske av cannellinibønner og skyll under kaldt vann.

Hell væske av mais.

Stek grønnsaker
2

Varm opp olivenolje i en stor kjele på middels høy varme.

Stek løk i 1-2 min, til myknet.

Tilsett potet, hvitløk, cannellinibønner, mais, grønnsaksbuljong, spisskummin og oregano. Bland godt, og la småkoke i ytterligere 1-2 min.

Smak til med salt og pepper.

Lag suppe
3

Tilsett vann, melk, salt og en klype pepper.

Kok opp, og la småkoke under lokk på lavere varme i 10-12 min, til suppen tykner og grønnsakene er myke.

Forbered topping
4

I mellomtiden, skjær chili i to på langs, fjern frø og skjær i tynne skiver.

Grovhakk koriander.

Skjær lime i båter.

Mos bønner
5

Bruk en potetmoser til å mose en del av cannellinibønnene og poteten i den ferdige suppen for å oppnå en tykkere konsistens.

TIPS: Du kan også bruke en stavmikser.

Server
6

Anrett suppe i skåler.

Topp med chili, koriander, gouda og en klatt rømme.

Server med tortillachips og limebåter.

TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.