Skip to main content
Japanske udonnudler og vegetardeig

Japanske udonnudler og vegetardeig

med karrinudler og sesamfrø
3.5(30)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
732 kcal
Protein
31.3g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Hvete
  • Gluten
  • Bygg
  • Soya
  • Sesam
  • kan inneholde spor av allergener
  • Nødder
  • Peanøtter
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

150 g

Udonnudler, tørkede

(Inneholder: Hvete, Gluten)

180 g

Vegetardeig

(Inneholder: Gluten, Bygg, Soya)

1 stk

Løk

1 stk

Paprika

1 stk

Gulrot

1 stk

Hvitløk

4 g

Curry on

30 g

Misopasta

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

75 g

Asiatisk woksaus

(Inneholder: Gluten, Sesam, Soya, Hvete)

1 stk

Vårløk

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)

1 stk

Sitrusfrukt

Ikke inkludert i matkassen din

1 dl

Spart nudelvann

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til vegetarprotein

1 ss

Smør til saus

Kalorier732 kcal
Energi (kj)3063 kj
Fett24.9 g
Mettet fett6.7 g
Karbohydrater90.3 g
Sukker24.5 g
Fiber15.5 g
Protein31.3 g
Natrium227.2 mg
Potassium307.4 mg
Calcium18.7 mg
Iron0.6 mg

Framgangsmåte

Kok nudler
1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Kok nudler i 4-6 min, eller til myke.

Spar litt nudelvann i en kopp og hell av resten.

Skyll nudler under kaldt vann.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

Forbered råvarer
2

I mellomtiden, finhakk løk.

Skjær gulrot (uskrelt) i tynne halvmåner.

Skjær paprika i 1 cm tynne strimler.

Finhakk eller press hvitløk.

Stek vegetardeig
3

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek vegetardeig, løk, paprika, gulrot, salt og en klype pepper i 4-5 min, eller til brunet.

I mellomtiden, skjær vårløk i tynne, skrå skiver.

Tilsett saus
4

Tilsett hvitløk og Curry-On. Stek i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett misopasta, asiatisk woksaus, smør og nudelvann. La småkoke i 1-2 min, til noe tyknet.

Tilsett nudler
5

Skjær sitrusfrukt i båter.

Tilsett nudler i sausen og bland godt.

TIPS: Tilsett en skvett vann hvis nudlene virker tørre.

Server
6

Anrett nudler i skåler.

Topp med vårløk og sesamfrø.

Press over en skvett sitrusfruktsaft.