
Får vi friste med en lynrask smaksbombe? Brunet kjøttdeig får godgjøre seg i en misokrydret fløtesaus med sopp, før al dente-kokt linguine vendes inn. Maten er klar på kun et kvarter!
200 g
Sjampinjong
1 stk
Hvitløk
30 g
Misopasta
(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)
8 ml
Worcestersaus
(Inneholder: Soya)
4 g
Buljong
150 ml
Matfløte
(Inneholder: Melk)
250 g
Kjøttdeig av storfe
180 g
Linguine
(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)
2 dl
Spart pastavann
¼ ts
Salt til kjøtt

Kok opp en stor kjele med saltet vann.
Kok linguine i 8 min, eller til 'al dente'.
Spar litt pastavann i en kopp og hell av resten. Legg linguine tilbake i kjelen.
TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.
TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

I mellomtiden, varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Finhakk eller press hvitløk.
Stek kjøttdeig, salt og hvitløk i 4-5 min, eller til brunet.
VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.

I mellomtiden, skjær sopp i tynne skiver.
Tilsett sopp, matfløte, pastavann, buljong, misopasta og worcestersaus i stekepannen. La putre i 2-3 min.
Vend linguine i sausen.

Anrett pasta og saus i skåler.