Skip to main content
Cajunpanerad torsk

Cajunpanerad torsk

med pommes frites, paprikasalsa og aioli
4.5(62)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
629.2 kcal
Protein
37.6g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Gluten
  • Hvete
  • Fisk
  • Sennep
  • Egg
  • Sulfitter
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 pose

Bladpersille

7.5 ml

Balsamico

30 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

1 stk

Paprika

250 g

Torsk

(Inneholder: Fisk)

2 stk

Tomat

40 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

8 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

500 g

Poteter

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 4)

1 ts

Sukker (steg 3)

1 ss

Hvetemel (steg 4)

Kalorier629.2 kcal
Energi (kj)2632.5 kj
Fett18.4 g
Mettet fett2.1 g
Karbohydrater75.8 g
Sukker15.6 g
Fiber10.2 g
Protein37.6 g
Kolesterol0.1 mg
Natrium0.1 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Lag pommes frites
1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Skjær poteter (uskrellet) i 1 cm tynne pommes frites. Fordel pommes frites på et stekebrett med bakepapir. Krydre med en klype salt* og pepper*, og drypp over en skvett olivenolje*. Bland godt. Bak i ovnen i 25-30 min.

Forbered råvarer
2

Finhakk tomat og persille. Fjern frøene og finhakk paprika.

Lag salsa
3

Bland tomat, paprika, persille, balsamico [1/2 pakke, 2P], sukker* [1 ts | 2 ts] og en klype salt* og pepper* i en skål.

Paner fisk
4

Legg fisken på en tallerken og strø over halvparten av Ay-Cajun-ba. Bland hvetemel* [1 ss | 2 ss], salt* [1/4 ts | 1/2 ts] og en stor klype pepper* i en skål. Pisk egg* [1 stk | 2 stk] i en ny skål. Bland panko og resterende Ay-Cajun-ba i en ny skål. Dypp torsken først i hvetemel*, deretter i egg*, så i pankoblandingen. Sett til side på en tallerken. Hvis du ikke har egg*, kan du bruke 2 ss melk.

Stek fisk
5

Varm opp nok olivenolje* til å dekke bunnen til en stekepanne på middels høy varme. Stek panert torsk i 3-4 min på hver side. Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir. TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

Server
6

Anrett panert torsk, pommes frites og paprikasalsa på tallerkener. Server aioli på siden.