Skip to main content
Gnocchi i kremet tomatsaus

Gnocchi i kremet tomatsaus

med Grana Padano, basilikum og ruccola
4.5(42)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 24, 2026
Kalorier
615 kcal
Protein
18.7g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Egg
  • Hvete
  • Gluten
  • Melk
  • Selleri
  • Soya
  • Sennep
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

1 stk

Basilikum

250 g

Cherrytomater

20 g

Ruccola

400 g

Gnocchi

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)

20 g

Grana Padano, flak

(Inneholder: Egg, Melk)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

1 stk

Paprika

35 g

Tomatpure

½ g

Chiliflak

1 stk

Løk

75 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i leveransen

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til gnocchi

1 ts

Sukker til saus

½ ts

Salt til saus

1.5 dl

Vann til saus

Kalorier615 kcal
Energi (kj)2574 kj
Fett19.6 g
Mettet fett7.4 g
Karbohydrater86.8 g
Sukker18.3 g
Fiber9.8 g
Protein18.7 g
Kolesterol9.8 mg
Natrium411.8 mg
Potassium281.1 mg
Calcium132.1 mg
Iron0.9 mg

Framgangsmåte

Forbered råvarer
1

Finhakk løk og basilikum.

Fjern frøene og skjær paprika i 1 cm tynne strimler.

Skyll ruccola.

Stek rødløk
2

Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels varme.

Stek løk under omrøring i 5-6 min, til myk.

Stek gnocchi
3

I mellomtiden, varm opp nok olivenolje til å dekke bunnen til en stekepanne på middels høy varme.

Stek gnocchi i 6-8 min, til gylne. Vend jevnlig. Krydre med en klype salt og pepper. Overfør til en tallerken.

TIPS: Tilsett mer olivenolje om gnocchien setter seg fast.

TIPS: Gnocchien behøver ikke kokes før steking. Stek gjerne i flere omganger.

Lag saus
4

Tilsett Mamas Favoritt, tomatpuré, buljong, chiliflak, sukker, vann, salt og matfløte i stekepannen med løk. Rør til klumpfri.

Tilsett hele cherrytomater og paprika. La småkoke under lokk i 8 min.

Mos tomater forsiktig med stekespaden til de sprekker.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Lag salat
5

Rør basilikum og finrevet ost inn i tomatsausen og stek i ytterligere 1 min, til osten har smeltet.

I mellomtiden, bland ruccola og en klype salt i en mellomstor skål.

TIPS: Tilsett eventuelt en skvett olivenolje.

Server
6

Anrett kremet tomatsaus i dype tallerkener og topp med gnocchi og ruccola.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image