HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconFylte Paprika
topBanner
Fylte paprika

Fylte paprika

med kjøttdeig, perlecouscous og revet ost

Allergener:glutenmelkSulfitter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Forberedelsestid40 minutter
40 minutter
VanskelighetsgradMedium
Ingredienser
Antall porsjoner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antall porsjoner
2
4

1 boks

Tomatpure

2 stk

Rød paprika

170 g

Perlecouscous

(Inneholdergluten)

½ stk

Løk

1 stk

Gulrot

1 pose

Bladpersille

250 g

Kjøttdeig

75 g

Creme fraiche

(Inneholdermelk)

4 g

Ay Cajun-ba

(InneholderSulfitter)

1 stk

Hvitløk

50 g

Mozzarella

(Inneholdermelk)

1 g

Chiliflak

Ikke inkludert i matkassen din

4 dl

Vann* (steg 1)

½ dl

Vann* (steg 3)

Næringsinnhold
Næringsinnholdarrow down iconarrow down icon
Per porsjon
Per 100 gr
Kalorier853.785 kcal
Energi (kj)3572.2366 kj
Fett35.969 g
Mettet fett18.4 g
Karbohydrater84.6576 g
Sukker35.1 g
Protein46.9345 g
Natrium0 mg
arrow down iconarrow down icon
Bakeplate
Stekepanne
Rivjern
Kasserolle
Framgangsmåte
Framgangsmåtearrow up iconarrow up icon
1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft). Kok opp lettsaltet vann* [2.5 dl | 5 dl] i en gryte. Skjær paprika i to og fjern frø. Fordel på en bakeplate med bakepapir. Drypp over med en smule olivenolje* og krydre med en klype salt* og pepper*. Bak i ovnen på midterste hylle i 10-15 min.

2

Tilsett perlecouscous i gryten med kokende vann*. Senk til middels høy varme og la simre i 12-15 min, eller til vannet er absorbert. Riv gulrot (uskrellet) grovt. Finhakk persille og løk [1/2 stk, 2 pers.] Press eller finhakk hvitløk.

3

Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek kjøttdeig, gulrot og løk i 3-4 min. Tilsett Ay Cajun-ba, tomatpuré, hvitløk, en klype chiliflak og vann* [1/2 dl | 1 dl ]. La simre i 2-3 min. Skru av varmen. Tilsett creme fraiche [1 ss, 2P | 2 ss, 4P] og rør rundt. Smak til med salt* og pepper* TIPS: Krydre forsiktig med chiliflakene - de er veldig sterke!


4

Ta bakeplaten med paprika ut av ovnen. Fyll paprika med kjøttdeig. Dryss over revet mozzarella og bak i ovnen i 5-7 min, eller til osten er gylden.

5

Bland persille (spar litt til anretning) og resterende creme fraiche [1/2 pakke, 2P] i gryten med perlecouscous. Smak til med salt* og pepper*.

6

Anrett perlecouscous på tallerkener. Topp med fylte paprika. Dryss over resterende persille. TIPS: Dryss over chiliflak hvis du ønsker en litt sterkere rett.