Skip to main content
Fylte paprika

Fylte paprika

med kjøttdeig, perlecouscous og revet ost
4.5(20)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
853.8 kcal
Protein
46.9g protein
Samlet tid
40 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Hvete
  • Gluten
  • Melk
  • Sulfitter
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 boks

Tomatpure

2 stk

Paprika

170 g

Perlecouscous

(Inneholder: Hvete, Gluten)

½ stk

Løk

1 stk

Gulrot

1 pose

Bladpersille

250 g

Kjøttdeig av storfe

½ pakke

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

1 stk

Hvitløk

50 g

Revet mozzarella

(Inneholder: Melk)

1 g

Chiliflak

Ikke inkludert i matkassen din

4 dl

Vann (steg 1)

½ dl

Vann (steg 3)

Kalorier853.8 kcal
Energi (kj)3572.2 kj
Fett36 g
Mettet fett18.4 g
Karbohydrater84.7 g
Sukker35.1 g
Fiber9.7 g
Protein46.9 g
Bakeplate
Stekepanne
Rivjern
Kasserolle

Framgangsmåte

Bak paprika
1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft). Kok opp lettsaltet vann* [2.5 dl | 5 dl] i en gryte. Skjær paprika i to og fjern frø. Fordel på en bakeplate med bakepapir. Drypp over med en smule olivenolje* og krydre med en klype salt* og pepper*. Bak i ovnen på midterste hylle i 10-15 min.

Forbered grønnsaker
2

Tilsett perlecouscous i gryten med kokende vann*. Senk til middels høy varme og la simre i 12-15 min, eller til vannet er absorbert. Riv gulrot (uskrellet) grovt. Finhakk persille og løk [1/2 stk, 2 pers.] Press eller finhakk hvitløk.

Stek kjøttdeig
3

Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek kjøttdeig, gulrot og løk i 3-4 min. Tilsett Ay Cajun-ba, tomatpuré, hvitløk, en klype chiliflak og vann* [1/2 dl | 1 dl ]. La simre i 2-3 min. Skru av varmen. Tilsett creme fraiche [1 ss, 2P | 2 ss, 4P] og rør rundt. Smak til med salt* og pepper* TIPS: Krydre forsiktig med chiliflakene - de er veldig sterke!


Fyll paprika
4

Ta bakeplaten med paprika ut av ovnen. Fyll paprika med kjøttdeig. Dryss over revet mozzarella og bak i ovnen i 5-7 min, eller til osten er gylden.

Bland  perlecouscous
5

Bland persille (spar litt til anretning) og resterende creme fraiche [1/2 pakke, 2P] i gryten med perlecouscous. Smak til med salt* og pepper*.

Servér
6

Anrett perlecouscous på tallerkener. Topp med fylte paprika. Dryss over resterende persille. TIPS: Dryss over chiliflak hvis du ønsker en litt sterkere rett.