Skip to main content
Kremet kidneybønnesuppe

Kremet kidneybønnesuppe

med ovnsbakt søtpotet og fersk vårløk
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 15, 2026
Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder
Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder
Kalorier
605 kcal
Protein
18.5g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Middels
Allergener:
  • Selleri
  • Sulfitter

Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter. Når det er kaldt utenfor er det godt med en varm suppe til middag. I dag skal vi lage en nydelig kremet kidneybønnesuppe med ovnsbakt søtpotet og kokosmelk. Suppen bygges på kokosmelk, og vi krydrer med blant annet hvitløk og vårløk.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 pakke

Kidneybønner

4 g

Panamat

200 ml

Kokosmelk

450 g

Søtpotet

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

1 stk

Paprika

2 stk

Hvitløk

1 stk

Vårløk

1 stk

Sitrusfrukt

½ pakke

Hakkede tomater

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

Ikke inkludert i leveransen

1.5 dl

Vann (steg 4)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

½ ts

Salt (steg 5)

Kalorier605 kcal
Energi (kj)2533 kj
Fett28.6 g
Mettet fett17.5 g
Karbohydrater61.2 g
Sukker15.8 g
Fiber16 g
Protein18.5 g
Natrium543.8 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Bak søtpotet
1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft).

Skjær søtpotet (uskrellet) i 2 cm tykke terninger.

Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med en klype salt og pepper, og bland godt. Bak i ovnen i 20-25 min, til møre. 

TIPS: Skjær søtpotet i jevn størrelse, så blir de ferdige til tiden.

Forbered råvarer
2

Skjær vårløk i tynne skiver, separer det hvite fra det grønne. 

Press eller finhakk hvitløk.

Skjær paprika i 2 cm tykke terninger.

Skyll kidneybønner under kaldt vann i en sil.

Skjær lime i båter.

Stek grønnsaker
3

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme. 

Stek det hvite av vårløken og paprika i 4-5 min, eller til mykt.

Tilsett hvitløk, Panamat og Ay Cajun-ba og stek i 30 sek.

Lag suppe
4

Tilsett kidneybønner, hakkede tomater [1/2 pakke, 2P], vann [1,5 dl | 3 dl], kokosmelk og grønnsaksbuljong. Kok opp, senk varmen til middels og la småkoke i 10-12 min, eller til tyknet.

Krydre suppen
5

Tilsett en stor skvett limesaft og krydre med salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper.

Server
6

Anrett kidneybønnesuppe i dype tallerkener og topp med søtpotet.

Pynt med det grønne av vårløken.