Kremet tomat- og basilikumlaks

I mellomtiden, skrell gulrot i lange bånd med en potetskreller. Finhakk den siste biten.

Skyll spinat.

Bland gulrot, spinat, olivenolje, salt og en klype pepper i en mellomstor skål.

Finhakk eller press hvitløk.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tørk laksefilet med kjøkkenpapir og krydre med salt.

Stek med skinnsiden ned i 3-4 min. Snu og stek videre i 3-5 min, eller til gyllen og gjennomstekt.

TIPS: Laksen er ferdig når kjøttet er matt i midten.

I mellomtiden, tilsett matfløte, pastavann, hvitløk, soltørkede tomater, Hello Sunrise, en klype salt og pepper i et beger. Miks glatt med en stavmikser.

TIPS: Hvis du ikke har en stavmikser, finhakker du soltørkede tomater og blander dem med de resterende ingrediensene i en skål.

Finhakk basilikum.

Legg laks på en tallerken og hell saus i stekepannen (uten å tørke av først). La småkoke i 1-2 min, eller til gjennomvarm.

Vend spaghetti og basilikum i sausen.