Oppskrifter med mozzarella

Her kan du lese mer om den allsidige mozzarellaen, som kan brukes i alt fra enkle forretter til smaksrike hovedretter. Du ser den oftest på pizza eller i lasagnen din, men den har mange bruksområder å utforske.

Se våre oppskrifter med mozzarella her

Gå på oppdagelse blant våre spennende oppskrifter med mozzarella.

Sør-Amerikanske kyllingempanadas
med paprikabakte poteter og chimichurri

45 minutter | Enkel | 1514 kcal

Italiensk kjøttbollepasta
med smeltet ost og fersk persille

RASK

| BARNEVENNLIG

20 minutter | Enkel | 874 kcal

Meksikansk nachobowl
med stekte kidneybønner og avokadomos

VEGETAR

25 minutter | Enkel | 717 kcal

Gratinerte kjøttboller i tomatsaus
med lunt hvitløksbrød og cherrytomatsalat

30 minutter | Enkel | 1333 kcal

Amerikansk 'Philly cheesesteak'
med sauterte grønnsaker og ovnsbakte poteter

30 minutter | Enkel | 1193 kcal

"Family style" biff og peppersaus
med gratinert blomkål og varm rødkålsalat

HVETEFRI

35 minutter | Enkel | 941 kcal

Vegetarisk tarte flambée
med stekt purre og eple- og ruccolasalat

VEGETAR

35 minutter | Enkel | 837 kcal

Cajunkrydrede linser i fylt paprika
med kremet perlecouscous og persille

UNDER 650 KCAL

| VEGETAR

35 minutter | Enkel | 636 kcal

Sør-Amerikanske kyllingempanadas
med paprikabakte poteter og chimichurri

45 minutter | Enkel | 1514 kcal

Italiensk kjøttbollepasta
med smeltet ost og fersk persille

RASK

| BARNEVENNLIG

20 minutter | Enkel | 874 kcal

Meksikansk nachobowl
med stekte kidneybønner og avokadomos

VEGETAR

25 minutter | Enkel | 717 kcal

Gratinerte kjøttboller i tomatsaus
med lunt hvitløksbrød og cherrytomatsalat

30 minutter | Enkel | 1333 kcal

Amerikansk 'Philly cheesesteak'
med sauterte grønnsaker og ovnsbakte poteter

30 minutter | Enkel | 1193 kcal

"Family style" biff og peppersaus
med gratinert blomkål og varm rødkålsalat

HVETEFRI

35 minutter | Enkel | 941 kcal

Vegetarisk tarte flambée
med stekt purre og eple- og ruccolasalat

VEGETAR

35 minutter | Enkel | 837 kcal

Cajunkrydrede linser i fylt paprika
med kremet perlecouscous og persille

UNDER 650 KCAL

| VEGETAR

35 minutter | Enkel | 636 kcal

Ofte stilte spørsmål om mozzarella

Hva er mozzarella for en type ost?

Mozzarella er en ferskost med italiensk opprinnelse, kjent for sin myke og kremete konsistens. Tradisjonelt lages den av bøffelmelk, men i dag lages den oftest av kumelk. Mozzarella brukes i mange retter takket være sin milde smak og evne til å smelte perfekt.

Hvordan oppbevarer jeg mozzarella på best måte?

Mozzarella bør oppbevares i kjøleskap, helst i originalemballasjen eller i saltlaken for å beholde ferskheten. Fersk mozzarella bør spises innen noen få dager etter at pakken er åpnet.

Hvilke retter passer mozzarella best til?

Mozzarella brukes ofte på pizza, i lasagne og i salater som caprese. Den passer også godt i gratenger, på sandwicher og i pastaretter takket være sin gode smelteevne.

Hva er forskjellen mellom bøffelmozzarella og mozzarella av kumelk?

Bøffelmozzarella er den tradisjonelle varianten som lages av melk fra vannbøffel. Den har en rikere, mer kremet smak sammenlignet med mozzarella av kumelk, som er noe mildere og vanligere i handelen.

Kan jeg spise mozzarella kald?

Ja, mozzarella kan spises kald, for eksempel i salater som caprese, der den kombineres med tomater og basilikum. Den kan også brukes som fyll i sandwicher eller som topping på brød.

Hvilke smaker passer godt med mozzarella?

Mozzarella har en mild smak som passer godt med mange ulike ingredienser. Tomat, basilikum, olivenolje, pesto og balsamicoeddik er klassiske kombinasjoner, men den fungerer også godt med grillede grønnsaker, skinke og chili.