Teriyaki vegetardeig-salat
med sesammajones og sprøstekt løk- Gluten
- Bygg
- Soya
- Sennep
- Egg
- Hvete
- Sesam
Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter. <br><br> På under en halvtime tryller du frem et fantastisk måltid med mange spennende råvarer. Vi koker ris, og blander den deretter med smør og ingefær. Samtidig steker vi vegetardeig og gulrot med teriyakisaus og vår herlige krydderblanding som vi kaller Ginger Ninja. Vi topper med agurkstaver, svart sesammajones og sprøstekt løk.
Ingredienser
1 stk
Salat
150 g
Langkornet hvit ris
1 stk
Ingefær
160 g
Vegetardeig
(Inneholder: Gluten, Bygg, Soya)
5 g
Ginger Ninja
(Inneholder: Sennep, Egg)
1 stk
Gulrot
75 g
Teriyakisaus
(Inneholder: Gluten, Soya, Hvete)
1 stk
Agurk
1 stk
Sprøstekt løk
(Inneholder: Gluten)
50 g
Svart sesammajones
(Inneholder: Gluten, Soya, Sennep, Egg, Hvete, Sesam)
Ikke inkludert i matkassen din
3 dl
Vann (steg 1)
½ ts
Salt (steg 1)
2 ss
Vann* (steg 2)
¼ ts
Salt (steg 2)
1 ss
Olivenolje (steg 2)
1 ss
Smør (steg 3)
½ ss
Vann (steg 3)
Redskaper
Framgangsmåte
Kok opp vann [3 dl | 6 dl] i en mellomstor kjele.
Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk varmen til middels lav og la putre under lokk i 11 min. Fjern fra varmen og la stå med lokk til servering.
TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler!
Riv gulrot (uskrelt) grovt.
Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek vegetardeig, gulrot og Ginger Ninja i 4-5 min, eller til lett brunet.
Rør inn teriyakisaus, vann [2 ss | 4 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en stor klype pepper. Fjern fra varmen.
I mellomtiden, bland sesammajones og vann [1/2 ss | 1 ss] til dressingkonsistens i en liten skål.
Skjær agurk i 1 cm staver.
Skill salatblad.
Riv ingefær (uskrelt) fint.
Rett før servering, rør smør [1 ss | 2 ss] og ingefær [2 ts | 4 ts] sammen med risen.
Legg salatblad i ett lag utover tallerkener.
Legg ris, vegetardeig og agurk i salatbladene.
Topp med litt sesammajones og et dryss sprøstekte løk.
