Skip to main content

Udonnudler og vegetarstrimler

Udonnudler og vegetarstrimler

med sataysaus og stekte grønnsaker

4.0(82)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

647 kcal

Protein

:

30.1g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Enkel

Plantebasert

Vegetar

Melkefri

Under 650 kcal

Allergener:

Soya
Hvete
Gluten
Peanøtter

Lyst på en sunn, god og enkel vegetarrett? Da er denne midt i blinken. Vi lar oss inspirere av det asiatiske kjøkkenet og tryller sammen nudler, stekte veganske strimler krydret med vårt ga-laksa-krydder, et nøye utvalg av stekte grønnsaker og en sataysaus med et hint av ingefær. Retten toppes med frisk vårløk, sprøstekt løk og en skvett limesaft.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

200 g

Veganske strimler

(Inneholder: Soya)

4 g

Ga-Laksa

1 stk

Løk

1 stk

Gulrot

1 stk

Hvitløk

1 stk

Pak choi

½ g

Chiliflak

150 g

Udon nudler

(Inneholder: Hvete, Gluten)

50 g

Sataysaus

(Inneholder: Peanøtter, Soya, Gluten, Hvete)

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

½ stk

Sitrusfrukt

1 stk

Vårløk

½ stk

Sprøstekt løk

(Inneholder: Gluten)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Olivenolje (steg 1)

1 ss

Hvetemel (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

½ ss

Olivenolje (steg 4)

Næringsinnhold

Kalorier647 kcal

Energi (kj)2708 kj

Fett18.2 g

Mettet fett3.9 g

Karbohydrater83.2 g

Sukker13.7 g

Fiber14.3 g

Protein30.1 g

Natrium225 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Medium Saucepan

Framgangsmåte

Stek veganske strimler

1

Bland veganske strimler, hvetemel [1 ss | 2 ss], Ga-laksa og salt [1/2 ts | 1 ts] i en mellomstor skål.

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek veganske strimler i 3-4 min, eller til brunet.

Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir og sett til side.

Kok opp saltet vann i en kjele.

Forbered råvarer

2

Del løk i tynne, halve skiver.

Skjær gulrot i tynne halvmåner.

Finhakk eller press hvitløk.

Grovhakk pak choi.

Skjær lime [1/2 stk, 2P] i båter.

Skjær vårløk i tynne skiver.

Kok nudler

3

Kok nudler i 4-6 min, eller til møre.

Spar litt nudelvann [1 dl | 2 dl] i en kopp og hell av resten.

Skyll nudler.

Bland sataysaus [1/2 pose, 2P] og soyasaus i en liten skål. Sett til side.

TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

Stek grønnsaker

4

I mellomtiden, varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i stekepannen brukt til veganske strimler på middels høy varme.

Stek løk og gulrot i 3-4 min, eller til mykt.

Tilsett hvitløk, pak choi og chiliflak [1/2 pose, 2P]. Stek videre i 30 sek.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Bland sammen

5

Tilsett veganske strimler, sataysaus og halvparten av nudelvannet i stekepannen. Kok i 2-3 min.

TIPS: Tilsett mer nudelvann om det ser tørt ut.

Server

6

Anrett nudler i skåler.

Topp med vårløk og sprøstekt løk [1/2 pose, 2P]. Drypp over en skvett limesaft.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Sprø kylling

med pommes frites & salatmix

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kjapp misostekt sopp-girasoli

med tomat, Grana Padano og ruccola

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Honning- og sennepsglasert laks

med sautert purre og krydrede rotfrukter

Marinerte svinekoteletter og perlebygg

med høvlet ost

BLT-brioche

med kremet ranchdressing og eplesalat

Sprø BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Rustikk rotgrønnsak- og kjøttbollesuppe

med stekt grønnkål og gremolata

Rask kyllingwok

med sataysaus og nudler

Spaghetti Carbonara

med sprøstekt bacon og frisk eplesalat

Rask hakkebiff

med cajunris og frisk sitrusdressing

Honning- og soyamarinert kylling

med syltet agurk og gulrotbånd

Sitrusstekt torsk

med ovnsbakte rotfrukter, brokkoli og dill

Amerikansk taco med buffaloglasert kjøttdeig

med eplesalat og hvitløksmajones

Rask skandinavisk-inspirert svinekoteletter

med eple- og fennikelsalat og remulade

Marinert kyllingbowl

med mandel- og appelsincouscous

Cæsarinspirert kyllingsalat

med ovnsbakte grønnsaker og kremet dressing

Indisk linsekarri

med blomkål og søt aprikoschutney

Indisk-inspirert aprikosglasert tofu

med kachumbersalat og kokosris

Pannestekte kikertlapper

med sprø fattoushsalat og hvitløksyoghurt

Laksa med østerssopp og sukkererter

med salte peanøtter