Skip to main content
Pankopanerte vegetarstrimler

Pankopanerte vegetarstrimler

med teriyakisaus og asiatisk slaw
3.5(29)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
906 kcal
Protein
30.1g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Soya
  • Gluten
  • Hvete
  • Sesam
  • Sennep
  • Egg
  • Selleri
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

200 g

Veganske strimler

(Inneholder: Soya)

50 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

37.5 g

Teriyakisaus

(Inneholder: Gluten, Hvete, Soya)

150 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

(Kan inneholde spor av: Selleri)

50 g

Vegansk asiatisk majones

(Inneholder: Soya, Hvete, Gluten, Sesam)

150 g

Langkornet hvit ris

5 g

Ginger Ninja

(Inneholder: Sennep, Egg)

½ stk

Sitrusfrukt

1 stk

Hvitløk

½ stk

Løk

1 stk

Ingefær

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Olivenolje (steg 1)

2.5 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 2)

¼ ts

Sukker (steg 2)

1 ss

Hvetemel (steg 3)

1 stk

Egg (steg 3)

½ ss

Olivenolje (steg 5)

1 ss

Vann (steg 5)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

Kalorier906 kcal
Energi (kj)3790 kj
Fett38.6 g
Mettet fett4.7 g
Karbohydrater102 g
Sukker10.8 g
Fiber11 g
Protein30.1 g
Kolesterol0.1 mg
Stekepanne
Rivjern
Medium Saucepan

Framgangsmåte

Kok ris
1

Riv ingefær (uskrelt) og hvitløk fint.
 
Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en mellomstor kjele med lokk på middels varme.
 
Stek hvitløk og ingefær [2 ts | 4 ts] i 30 sek, eller til velduftende.
Tilsett vann [2,5 dl | 5 dl], og kok opp. Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk varmen til middels lav og la putre under lokk i 11 min. Fjern fra varmen og la stå med lokk i ytterligere 10 min.
 
TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler!

Sylt løk
2

Skjær lime [1/2 stk, 2P] i to.
 
Skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i tynne, halve skiver.
 
Bland løk, limesaft [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og sukker [1/4 ts | 1/2 ts] i en liten skål. Sett til side.

Paner veganske strimler
3

I mellomtiden, ha veganske strimler i en skål.
 
Tilsett hvetemel [1 ss | 2 ss] og bland godt.
 
Pisk egg [1 stk | 1 stk] i en skål og bland inn
veganske strimler (bruk halvparten av egget
for 2P).
 
Tilsett panko og Ginger Ninja. Bland godt.
 
TIPS: Press panko forsiktig på veganske strimler slik at den fester seg.

Stek veganske strimler
4

Dekk bunnen av en stekepanne med olivenolje og varm opp på middels høy varme.
 
Stek veganske strimler (i omganger) i 2-3 min på hver side, eller til gylne.
 
Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir slik at oljen absorberes.
 
TIPS: Tilsett mer olje dersom strimlene setter seg fast i pannen.

Bland salat og saus
5

Bland strimlet salat, syltet løk og olivenolje
[1/2 ss | 1 ss] i en stor skål.
 
Bland teriyakisaus [1/2 pose, 2P] og vann [1 ss | 2 ss] i en liten skål.

Server
6

Anrett ris, veganske strimler og salat i seksjoner i skåler.

Topp veganske strimler med teriyakisaus.

Legg på en klatt asiatisk majones.