Skip to main content

Kjøttboller og potetmos

Kjøttboller og potetmos

Kjøttboller og potetmos

med brun saus og syltet agurk

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

La deg inspirere av söta bror! Kjøttboller med potetmos er en klassisk middagsfavoritt, og det med god grunn. Vi serverer vår variant med sur-søt syltet agurk og en fyldig fløtesaus.

Tags:

Barnevennlig

Allergener:

Gluten

•Hvete

•Melk

•Sulfitter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter

30 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Kjøttdeig av storfe og svin

½ stk

Løk

25 g

Brødrasp

(Inneholder: Gluten, Hvete)

4 g

Hvitløksflørt

1 stk

Hvitløk

100 g

Brun Saus

(Inneholder: Melk)

1 pose

Dill

1 stk

Agurk

12 ml

Hvitvinseddik

(Inneholder: Sulfitter)

1 stk

Gulrot

500 g

Bakepotet

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Melk til mos

½ ts

Salt til mos

½ ts

Sukker til sylting

1 ss

Vann til sylting

1

Egg til kjøttboller

½ ts

Salt til kjøttboller

1 ss

Olje til steking

½ dl

Vann til saus

¼ ts

Salt til saus

Næringsinnhold

Kalorier715 kcal

Energi (kj)2992 kj

Fett34.1 g

Mettet fett11.5 g

Karbohydrater68.3 g

Sukker13.4 g

Fiber6.8 g

Protein32.7 g

Kolesterol0.1 mg

Natrium102.4 mg

Framgangsmåte

Lag potetmos

1

Kok opp en kjele med saltet vann.

Skrell poteter og skjær i 2 cm store biter.

Kok poteter i 11-13 min, eller til de enkelt kan deles med en kniv. Hell av vannet. Tilsett melk, salt og en klype pepper. Mos til glatt. Sett til side under lokk på for å holde varmen.

TIPS: Tilsett eventuelt en klatt smør i potetmosen.

Sylt agurk

2

Skjær agurk i tynne, halve skiver.

Finhakk dill.

Bland agurk, hvitvinseddik, dill, sukker, vann og en klype salt i en skål. Rør godt og sett til side.

Hell av væsken før servering.

Stek kjøttboller

3

Bland kjøttdeig, Hvitløksflørt, egg, brødrasp og salt i en skål.

Bruk fuktige hender og en spiseskje til å forme små kjøttboller (ca. 5 per pers.) på en tallerken.

Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttboller i 10-12 min, til gjennomstekt. Snu av og til. Sett til side når de er ferdige.

VIKTIG: Kjøttbollene er gjennomstekt når de er uten antydninger av rødt i midten.

Forbered grønnsaker

4

I mellomtiden, finhakk gulrot (uskrelt).

Skjær løk i tynne, halve skiver.

Press eller finhakk hvitløk.

Lag fløtesaus

5

Varm opp en skvett olivenolje i stekepannen, og stek gulrot, løk og hvitløk i 2-3 min, til mykt.

Tilsett brun saus, vann og salt og la putre i 2-3 min.

Tilsett kjøttboller og varm opp.

TIPS: Tilsett mer vann hvis sausen føles for tykk.

Server

6

Fordel potetmos, kjøttboller og syltet agurk på tallerkener.

Øs over saus.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe

Oppskrifter med svin

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Oppskrifter med potet

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Svinekjøtt

med hvitløksflørt, soppsaus og ris

Kremet schnitzel

med løk, sjampinjong & potetmos

Soyaglasert svinekjøtt

med hvitløksris og ovnsbakt brokkoli

Bánh mí av svinekjøtt

med sesambakte poteter og søt mangosalsa

Kinesisk svinewok

med jasminris og stekte grønnsaker

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Kryddig penne all'Arrabbiata

Gresk-inspirert kylling

med poteter, tomatsalat & tzatziki

Honningstekt halloumi

med tzatziki, tomatsalat og pommes frites

Hvitløkspanert kylling

med sitronpoteter og karamellisert løk

Dill- og sitronpanert torsk

med pommes frites og grønn salat

Middelhavskylling

med gresk salat & couscous

Mandelpanert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og hvitløksdressing

Pannestekt urtekylling

med syrlig kålsalat og hvitløksdressing

Sprøstekt halloumi

med hjemmelaget pommes frites og søt coleslaw

Cajunkrydret ørret

med syrlig tabboulehsalat og mynteyoghurt

Kyllingfilet og kremet peppersaus

med ovnsbakte grønnsaker og villris

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Klassisk hakkebiff

med dillpoteter og ovnsbakte grønnsaker

"Kosmisk" kylling

med "månepoteter" og tzatziki

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Sei i søt chili- og soyaglaze

med kremet agurk- og spinatsalat

Sprø fiskekaker og grønn salat

med kremet dilldipp inspirert av Bulbasaur

Flammende rigatoni

med halloumi, tomat, sterk chili og urter inspirert av Mega Camerupt

Kjapp misostekt sopptortelloni

med tomat, finrevet ost og ruccola

Kung fu-stekte nudler og svinefilet

En versjon til barn, en til voksne

Italiensk kjøttbollepasta

med smeltet ost og fersk persille

Power-UP vegetarpizza

inspirert av Mega Lucario

Sitrusstekt laks

med ovnsbakte grønnsaker og aioli

Kremet cajunkrydret baconlinguine

med fersk ruccola og cherrytomater

Rask kjøttdeigchili

med langkornet ris og mild rømmedressing

Panert BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Chutneyglasert kjøttdeig

med mandelbulgur og hvitløksyoghurt

Stekt svinefilet i gressløksaus

med sautert sopp og gulrotmos

Sprø vegetarnuggets og regnbuefries

En versjon til barn, en til voksne

Nordafrikansk linsegryte

med sprø kikærter og lune naanbrød

Asiatisk kylling

med hvitløksris og knasende peanøtter

Sitrus- og dillstekt hyse

med reddiksalat og ovnsbakte grønnsaker

Cajunpanerte reker

med maistoppede poteter og fersk spinat

Kjøttdeigbowl med mongolsk glaze

med ingefær- og pak choisalat og bulgur

Mandelpanert svinekjøtt

med ovnsbakte grønnsaker og sennepsdressing