"Kosmisk" kylling
med "månepoteter" og tzatziki- Egg
- Melk
- Sulfitter
Vi feirer lanseringen av familiefilmen Lightyear på Disney+ med intergalaktiske middager inspirert av filmen. Spenn dere fast, reisen går mot et kosmisk smakseventyr for hele familien! Dette er ikke bare kylling med poteter, en velkjent familiefavoritt, men kosmisk kylling omgitt av sprø månepoteter og delikat tzatziki som løfter middagen til nye galakser.
Ingredienser
500 g
Poteter
4 g
Hvitløksflørt
300 g
Kyllingbryst
2 g
Mamas Favoritt
(Inneholder: Egg)
1 stk
Løk
½ stk
Hvitløk
1 pose
Bladpersille
2 stk
Tomat
1 stk
Agurk
¼ pakke
Creme fraiche
(Inneholder: Melk)
12 ml
Balsamico
(Inneholder: Sulfitter)
Redskaper
Framgangsmåte
Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Skjær poteter (uskrellet) i 1 cm båter. Fordel poteter på den ene siden av et stekebrett [2 stekebrett, 4P] med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje* og krydre med hvitløksflørt og en klype salt* og pepper*. Bland godt og stek i 25-30 min, til gylne.
Riv agurk grovt. Krydre med en klype salt*.
Riv hvitløk [½ stk, 2P] fint. Legg agurk i en sil og klem ut overflødig væske. Bland agurk, creme fraiche [2 ss | 4 ss], hvitløk, en skvett vann* og en klype salt* og pepper* i en skål.
Skjær rødløk i 2 cm båter. Krydre kylling med Mamas Favoritt [½ pakke, 2P] og en klype salt* og pepper*. Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek kylling i 2 min på hver side. Legg kylling og rødløk (spar 1-2 båter) på stekebrettet. Stek i 10-12 min, til gjennomstekt. TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.
Finhakk resterende rødløkbåter. Skjær tomat i tynne skiver. Grovhakk persille. Bland rødløk, tomat, persille (spar litt til servering), balsamico og en klype salt* og pepper* i en skål. Tilsett en skvett olivenolje* om ønskelig.
Anrett kylling, poteter, tomatsalat og tzatziki på tallerkener. Strø over resterende persille.
Utforsk lignende oppskrifter
