Middelhavsinspirert rekepasta

Name: Middelhavsinspirert rekepasta med sprø gresskarkjerner og italiensk ost
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Middelhavske
Ingredients: 1 pakke Spaghetti; 150 ml Matfløte; 20 g Finrevet ost; 150 g Reker; 4 g Middelhavsdrøm; 60 g Spinat; 4 g Mamas Favoritt; 4 g Grønnsaksbuljong; 1 stk Løk; 2 stk Tomat; 10 g Gresskarkjerner; ½ ss Olivenolje (steg 2); ¼ ts Salt (steg 2)

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Spar opptil 1299 kr

Er barna sultne? Da har du valgt riktig oppskrift, for vi skal trylle frem en superrask, men likevel mettende og fantastisk smakfull rett. Vi gjør det enkelt og steker reker, løk og tomat som får putre i en herlig saus med spinat, fløte og masse nydelige krydder. Vi rører inn spaghetti, topper med gresskarkjerner og ost, og så er maten klar.

Tags:

Rask

•Superrask

Allergener:

Gluten

•Hvete

•Melk

•Egg

•Skalldyr

•Selleri

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid15 minutter

15 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 pakke

Spaghetti

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya)

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

150 g

Reker

(Inneholder: Skalldyr)

4 g

Middelhavsdrøm

60 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

4 g

Grønnsaksbuljong

(Inneholder: Selleri)

1 stk

Løk

2 stk

Tomat

10 g

Gresskarkjerner

(Kan inneholde spor av: Spelt, Peanøtter, Sesam, Hvete, Havre, Nøtter, Bygg, Kamut, Rug)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Olivenolje (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 2)

Næringsinnhold

Kalorier662 kcal

Energi (kj)2770 kj

Fett25 g

Mettet fett11.7 g

Karbohydrater74.8 g

Sukker11.3 g

Protein30.1 g

Natrium408 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok opp saltet vann i en stor kjele.

Kok spaghetti i 8-9 min, eller til 'al dente'. Spar litt pastavann [1 dl | 2 dl] i en kopp og hell ut resten.

TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

TIPS: 'Al dente' betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

I mellomtiden, skjær løk i tynne skiver.

Grovhakk tomat.

Skyll spinat.

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek reker, løk, tomat, Mamas Favoritt, Middelhavsdrøm, salt [1/4 ts | 1/2 ts]

og en klype pepper i 3-4 min, eller til løken er myk.

Senk til middels varme og tilsett spinat, matfløte [1/2 pakke, 2P], pastavann [1/2 dl | 1 dl] og grønnsaksbuljong.

Kok i 1-2 min, eller til spaghettien er ferdig.

Rør inn spaghetti.

TIPS: Rekene er ferdige når de er rosa utenpå og matt i midten.

Anrett rekepasta i dype tallerkener.

Pynt med gresskarkjerner og finrevet ost.

Utforsk lignende oppskrifter

Løkoppskrifter

Oppskrifter med spinat

Tomatoppskrifter