Klassisk hakkebiff

Name: Klassisk hakkebiff med dillpoteter og ovnsbakte grønnsaker
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 30 g Panko paneringsmel; 500 g Poteter; ½ pose Dill; 150 ml Matfløte; 1 stk Gulrot; 250 g Brokkoli; 4 g Hvitløksflørt; 4 g Kjøttbuljong; 250 g Kjøttdeig av storfe; 1 ss Smør (steg 1); 1 stk Egg (steg 3); ¼ ts Salt (steg 3); ½ ss Olivenolje (steg 3)

med dillpoteter og ovnsbakte grønnsaker

Spar opptil 1299 kr

Klassisk hakkebiff

Tags:

Barnevennlig

Allergener:

Gluten

•Hvede

•Milk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

25 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

30 g

Panko paneringsmel

500 g

Poteter

½ pose

Dill

150 ml

Matfløte

1 stk

Gulrot

250 g

Brokkoli

4 g

Hvitløksflørt

4 g

Kjøttbuljong

250 g

Kjøttdeig av storfe

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Smør (steg 1)

1 stk

Egg (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 3)

½ ss

Olivenolje (steg 3)

Næringsinnhold

Kalorier825 kcal

Energi (kj)3451 kj

Fett45 g

Mettet fett21.1 g

Karbohydrater66.9 g

Sukker22.9 g

Fiber9.7 g

Protein42.5 g

Kolesterol0.1 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft). Kok opp en kjele med vann*. Del poteter i to. Legg poteter i kjelen med en klype salt*. Senk til middels lav varme og kok poteter i 15-20 min. Hell av vannet og rør inn smør* [1 ss | 2 ss]. Sett til side med lokk for å holde på varmen.

Skjær gulrot i tynne halve skiver. Skjær brokkoli i små buketter. Fordel gulrot og brokkoli på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje* og en klype salt* og pepper*. Bland godt sammen og bak i ovnen i 10-15 min, til møre.

Bland kjøttdeig, panko, Hvitløksflørt, egg* [1 stk | 2 stk], salt* [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper* i en skål. Form blandingen til 1 jevn hakkebiff per person (ca. 2 cm tykke). Varm opp olivenolje* [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek hakkebiffer i 5-6 min på hver side, til gjennomstekt. Overfør til tallerken. VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.

Finhakk dill [1/2 pose, 2P]. Bland dill (spar litt til pynt) med potetene i kjelen.

Varm opp stekepannen til middels varme. Tilsett matfløte [1/2 pakke, 2P], kjøttbuljong og en stor klype pepper*. Kok i 4-5 min, til sausen begynner å tykne. Smak til med salt* og pepper*.