Skip to main content
Logg inn
Logg inn
Ovnsbakt pasta bolognese

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat
4.5(165)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
: 
1009 kcal
Protein
: 
51.1g protein
Samlet tid
: 
40 minutter
Difficulty
: 
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Egg
  • Hvete
  • Soya
  • Gluten
  • Soya
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

250 g

Kjøttdeig av storfe

1 stk

Gulrot

½ stk

Løk

25 g

Revet gouda

(Inneholder: Melk)

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

½ boks

Tomatpure

4 g

Buljong

12.5 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

4 g

Hvitløksflørt

1 pakke

Rigatoni

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Soya)

1 pose

Bladpersille

1 pakke

Hakkede tomater

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 2)

1 ss

Smør (steg 4)

1 ss

Hvetemel (steg 4)

10 ss

Melk (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 4)

½ ss

Olivenolje (steg 5)

Kalorier1009 kcal
Energi (kj)4223 kj
Fett47 g
Mettet fett20.5 g
Karbohydrater92.9 g
Sukker22.2 g
Fiber10.1 g
Protein51.1 g
Natrium420.2 mg
Calcium0.3 mg
•Stekepanne
•Stekebrett
•Kasserolle

Framgangsmåte

Forbered råvarer
1

Forvarm ovnen til 200°C/180°C (varmluft).

Kok opp saltet vann i en stor kjele.

Finhakk løk [1/2 stk, 2P]. 

Lag bolognese
2

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor kjele på middels høy varme.

Stek løk, kjøttdeig og en klype salt i 4-5 min, eller til brunet.

Tilsett tomatpure [1/2 boks, 2P], hakkede tomater, kjøttbuljong, soyasaus [1/2 pose, 2P], Hvitløksflørt, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper.

Senk varmen til middels lav og la putre til bechamelsausen er ferdig i steg 4.

Kok pasta
3

I mellomtiden, tilsett pasta til det kokende vannet. Kok i 5-7 min.

Hell av vannet og overfør pasta til en ildfast form.

TIPS: Det er ikke meningen at pastaen skal være helt ferdigkokt på dette tidspunktet.

Lag bechamel-saus
4

Smelt smør [1 ss | 2 ss] på middels varme i kjelen brukt til pasta.

Tilsett hvetemel [1 ss | 2 ss] og rør til en jevn masse.

Tilsett melk [2 dl | 4 dl] litt etter litt mens sausen piskes i 3-4 min, til tyknet.

Tilsett finrevet ost, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper. Rør til osten smelter.

Lag ovnsbakt pasta bolognese og salat
5

Bland kjøttdeig sammen med pasta i den ildfaste formen.

Dekk med bechamelsaus og topp med gouda [1/2 pose, 2P]. Bak i ovnen i 15 min, eller til pastaen er ferdig.

I mellomtiden, skrell gulrot i lange bånd med en skreller. Finhakk innerste del.

Finhakk persille.

Bland gulrot, persille, olivenolje [1/2 ss | 1 ss] og en klype salt i en mellomstor skål.

Server
6

Avkjøl pasta bolognese i 5 min før servering.

Anrett på tallerkener og server gulrotsalat på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe
Gulrotoppskrifter
Løkoppskrifter
Tomatoppskrifter
Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Asiatisk kyllingbowl

med ingefærris og sesammajones

Kjapp bacon-tortelloni

med squash og Grana Padano

Kjøttdeigfylt paprika

med smeltet gouda og perlecouscous

Vietnamesisk kyllingbowl

med jasminris og rask myntesalat

Chili- og sitrusmarinert ørret

med hjemmelagd pico de gallo og stekt mais

Rustikke buffaloglaserte kjøttkaker

med ranchvendte poteter og granateplesalat

Indisk krydret torsk

med tomatsalat og ingefærpoteter

Mongolsk kjøttdeigwok

med udonnudler og pak choi

Kylling i sursøt glaze

med hvitløksris og ovnsbakt brokkoli

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Indisk-inspirert barramundi og Bombay-poteter

med regnbuesalat og hvitløksyoghurt

Gresk halloumisalat

med oreagnopoteter og hvitløksyoghurt

Ricotta- og spinatgrateng

med ristede pinjekjerner og Parmigiano Reggiano

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Skandinaviske rødbetlapper

med geitostsalat og creme fraiche

Kremet tomatsuppe

En versjon til barn, en til voksne

Krydret kylling- og bulgurbowl

med syltet løk og hvitløksyoghurt

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Sitrusbakt torsk og kremet dillsaus

med marinert fennikel og pastinakkmos

Rødvinsstekt kylling

med grov potetmos og sprø salat