Skip to main content

Svinefilet og sjampinjongsaus

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

4.5(898)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

583 kcal

Protein

:

41.4g protein

Samlet tid

:

25 minutter

Difficulty

:

Enkel

Under 650 kcal

Barnevennlig

Proteinrik

Allergener:

Egg
Sennep
Melk
Hvete
Soya
Gluten
Selleri
kan inneholde spor av allergener

Dagens middag er en skikkelig hverdagsluksus-rett! Vi bruner svinefilet krydret med vårt helt spesielle jorda rundt-krydder først på pannen, og så lar vi den godgjøre seg i ovnen. I mellomtiden setter vi sammen en utsøkt soppsaus med fløte. Som tilbehør skal vi lage en kremet potet- og gulrotmos samt en frisk eplesalat som bidrar til å balansere rettens smaker på en perfekt måte.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

300 g

Svinefilet

4 g

Jorda Rundt

(Inneholder: Egg, Sennep)

400 g

Bakepotet

1 stk

Gulrot

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

12.5 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

200 g

Sjampinjong

1 stk

Eple

30 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt (steg 1)

2 ss

Melk (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 5)

½ ss

Olivenolje (steg 2)

Næringsinnhold

Kalorier583 kcal

Energi (kj)2441 kj

Fett23.5 g

Mettet fett10.7 g

Karbohydrater50.2 g

Sukker15.3 g

Fiber7.4 g

Protein41.4 g

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Lag potetmos

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Kok opp saltet vann i en stor kjele.

Skrell og skjær poteter og gulrot i 2 cm biter.

Kok i 11-13 min, eller til de lett kan stikkes i med en kniv. Hell av vannet. Tilsett melk [2 ss | 4 ss], salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper. Mos til mykt. Sett på lokk og sett til side.

TIPS: Tilsett en klatt smør for ekstra kremet mos.

Stek kjøtt

2

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på høy varme.

Krydre kjøtt med en klype salt og gni inn Jorda Rundt. Stek kjøtt i 2 min på hver side, eller til brunet.

Overfør til et stekebrett med bakepapir og bak i ovnen i 10-13 min.

Pakk kjøtt inn i folie og la hvile til servering.

TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydning av rosa i midten.

Stek sopp

3

I mellomtiden, grovhakk sopp.

Varm opp stekepannen brukt til kjøtt (ikke vask) på middels høy varme, tilsett en skvett olivenolje om nødvendig,

Stek sopp i 3-4 min, eller til gylne og brune.

Krydre med en klype salt.

Lag salat

4

I mellomtiden, del eple i to, fjern kjerne og skjær i tynne skiver.

Skyll spinat.

Bland spinat, eple og en klype salt i en mellomstor skål. Tilsett en skvett olivenolje om ønskelig.

Lag saus

5

Senk varmen på stekepannen til lav og tilsett matfløte, soyasaus [1/2 pakke, 2P], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en stor klype pepper.

La putre til servering, ca. 1-2 min.

Server

6

Skjær kjøtt i 2 cm skiver.

Anrett kjøtt, potetmos og eplesalat på tallerkener.

Hell saus over kjøttet.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med svin

Epleoppskrifter

Gulrotoppskrifter

Soppoppskrifter

Oppskrifter med spinat

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Vietnamesisk-inspirerte tacos

med oksekjøtt, asiatisk majonesdressing og peanøtter

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Thai-inspirert karri- og sopprisotto

med grønne bønner og hakkede peanøtter

Rask og spicy kyllingwok

med jasminris og peanøttkrønsj

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og yoghurtdressing

Stekt torsk i sitrussmørsaus

med knuste poteter og syltet sjalottløk

Kyllingratatouille

med Parmigiano Reggiano-gratinert baguette

Ovnsbakt kylling- og rosenkålbowl

med kål- og eplesalat og hvitløksdressing

Kylling i kremet sennepssaus

med karamellisert løk, potet og pæresalat

Pannestekte sellerilapper

med squashsalat, Parmigiano Reggiano og pinjekjerne

Geitost-toppet pasta

med fersk basilikum og pinjekjerner

Rød grønnsakskarri og udonnudler

med brokkoli og salte peanøtter

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Teriyakistekt svinekjøttdeig

med ingefærris og sesamstekte grønnsaker

Japansk katsubowl med vegetarnuggets

En versjon til barn, en til voksne

BBQ-krydret kjøttdeigtaco

med kremet coleslaw og syltet løk

Satay-tofubowl og avokado

med ris og fargerike grønnsaker

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og sitrus-soyasaus

BBQ-panert halloumi

med fries og kål- og eplesalat

Kremet kikertkarri

med mandelris og aprikoschutney

Cajunkrydrede vegetarstrimler

med ovnsbakte grønnsaker og sitrusdressing

Sprø prosciutto og perlecouscous-bowl

med ovnsbakte grønnsaker og spinat