Skip to main content
Korianderpanert hyse

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt
4.5(247)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
613 kcal
Protein
43g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Fisk
  • Gluten
  • Hvete
  • Melk
  • Sennep
  • Egg
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

250 g

Hyse

(Inneholder: Fisk)

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

1 stk

Pak choi

1 stk

Eple

1 stk

Gulrot

½ stk

Sitrusfrukt

500 g

Poteter

1 g

Chiliflak

1 pakke

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

½ stk

Hvitløk

5 g

Ginger Ninja

(Inneholder: Sennep, Egg)

1 pose

Koriander

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Hvetemel (steg 3)

1 stk

Egg (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 5)

Kalorier613 kcal
Energi (kj)2564 kj
Fett16.5 g
Mettet fett4.7 g
Karbohydrater73.7 g
Sukker15.9 g
Fiber9 g
Protein43 g
Kolesterol0.1 mg
Natrium32.8 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Ovnsbak poteter
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i 3 cm biter.

Overfør til et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med Ginger Ninja og en klype salt og pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til møre. 

Lag salat og hvitløksyoghurt
2

Grovhakk pak choi.

Skrell gulrot til lange bånd med en skreller. Finhakk innerste del.

Del eple i to, fjern kjerne og skjær i tynne staver.

Bland pak choi, eple og gulrot i en stor skål. Sett til side.

Finhakk eller press hvitløk [1/2 stk, 2P].

Bland hvitløk, yoghurt og en klype salt i en liten skål. Sett til side.

Finhakk koriander.

Paner fisk
3

Tørk fisk lett med kjøkkenpapir. Krydre med en klype salt.

Bland hvetemel [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en dyp tallerken.

Pisk egg [1 stk | 2 stk] i en annen dyp tallerken.

Bland panko, koriander og chiliflak i en tredje dyp tallerken.

Dypp fisk først i mel, så i egg og sist i panko.

TIPS: Har du ikke egg, bruk 2 ss melk.

TIPS: Noen som ikke liker sterk mat? Reduser eller dropp chili.

Stek fisk
4

Dekk bunnen av en stekepanne med olivenolje og varm opp på middels høy varme.

Stek fisk i 2-3 min på hver side, eller til gyllen og gjennomstekt. Sett til side på en tallerken med kjøkkenpapir.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet på innsiden blir melkehvitt i fargen.

Tilsett limesaft
5

Del lime [1/2 stk, 2P] i to.

Rett før servering, bland inn limesaft [1 ss | 2 ss] og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i pak choi-salaten. Tilsett en skvett olivenolje om ønskelig.

Server
6

Anrett pak choi-salat, poteter og fisk i seksjoner på tallerkener.

Legg på en klatt hvitløksyoghurt.