Skip to main content

Indiske oppskrifter

Kremete karristekte kikertert

Kremete karristekte kikertert

Kremete karristekte kikertert

med ristet cashewris og aprikoschutney

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Gjør deg klar til en himmelsk vegetarisk karrimiddag. Vi serverer kremet karristekte kikerter, der kikerter stekes sammen med gulrot, løk, ingefær, hvitløk og vårt spennende karrikrydder. Sausen består av en balansert blanding av aprikoschutney og creme fraiche. Som tilbehør serverer vi ris med ristede og smørstekte cashewnøtter. Vi legger også til en frisk tomatsalat, med en klype chili for de som ønsker det!

Tags:

Vegetar

•Hvetefri

Allergener:

Nødder

•Sennep

•Melk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

30 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

150 g

Basmatiris

20 g

Cashewnøtter

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Peanøtter, Sesam)

2 stk

Gulrot

1 stk

Løk

1 stk

Hvitløk

1 stk

Ingefær

1 pakke

Kikerter

4 g

Goan Xacuti

20 g

Gul karripasta

(Inneholder: Sennep)

1 pakke

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

50 g

Aprikoschutney

(Inneholder: Sennep)

2 stk

Tomat

½ g

Chiliflak

30 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Smør (steg 1)

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

2 ss

Vann (steg 4)

½ ts

Salt (steg 4)

½ ss

Olivenolje (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier947 kcal

Energi (kj)3962 kj

Fett48.2 g

Mettet fett20.5 g

Karbohydrater102 g

Sukker23.5 g

Fiber14.3 g

Protein19.8 g

Natrium161 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Rivjern

•Kasserolle

Framgangsmåte

Lag cashewris

1

Grovhakk cashewnøtter.

Varm opp en mellomstor kjele på middels høy varme.

Rist cashewnøtter i 2-3 min, eller til gylne.

Tilsett smør [1/2 ss | 1 ss], og la det smelte.

Tilsett vann [3 dl | 6 dl], og kok opp.

Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Rør, sett på lokk og senk varmen til middels lav. La putre i 10 min. Fjern fra varmen og la stå med lokk i ytterligere 10 min, eller til risen er myk.

TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler!

Forbered grønnsaker

2

Imens risen koker, finhakk løk.

Riv ingefær (uskrelt) fint.

Riv eller press hvitløk.

Riv gulrot (uskrelt) grovt.

Skyll kikerter.

Stek grønnsaker

3

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kikerter i 3-4 min, eller til de begynner å bli brune.

Tilsett Gul karripasta, gulrot og løk. Stek i 2-3 min, eller til det begynner å bli mykt.

Lag saus

4

Tilsett Goan Xacuti, ingefær [2 ts | 4 ts], hvitløk, salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper. Stek videre i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett vann [2 ss | 4 ss], og kok i 3-4 min, eller til grønnsakene er møre.

Fjern fra varmen og rør inn aprikoschutney [1 ss | 2 ss] og creme fraiche.

Smak til med en klype salt og pepper.

Lag salat

5

Imens kikertene steker, finhakk tomat.

Skyll og grovhakk spinat.

Bland tomat, chiliflak [1/2 pose, 2P], spinat, olivenolje [1/2 ss | 1 ss] og en klype salt og pepper i en mellomstor skål.

TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.

Server

6

Anrett cashewris i skåler.

Legg kikerter og salat i seksjoner over risen.

Server resterende aprikoschutney på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Oppskrifter med spinat

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Kremet schnitzel

med løk, sjampinjong & potetmos

Svinekjøtt

med hvitløksflørt, soppsaus og ris

Kryddig penne all'Arrabbiata

Gresk-inspirert kylling

med poteter, tomatsalat & tzatziki

Hvitløkspanert kylling

med sitronpoteter og karamellisert løk

Honningstekt halloumi

med tzatziki, tomatsalat og pommes frites

Dill- og sitronpanert torsk

med pommes frites og grønn salat

Mandelpanert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og hvitløksdressing

Sprøstekt halloumi

med hjemmelaget pommes frites og søt coleslaw

Pannestekt urtekylling

med syrlig kålsalat og hvitløksdressing

Cajunkrydret ørret

med syrlig tabboulehsalat og mynteyoghurt

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Kyllingfilet og kremet peppersaus

med ovnsbakte grønnsaker og villris

Amerikansk kjøttbollesandwich

med ovnsbakte potetbåter og gulrotsalat

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekt tomat, frisk basilikum og paprika

"Kosmisk" kylling

med "månepoteter" og tzatziki

Panert torsk

med vårløksblandet potetmos og ovnsbakte grønnsaker

Thailandsk torsk i søt chili- og soyamarinade

med kokosris og saftig mangosalsa

Perlecouscous og prosciutto

med pesto, ristede tomater og gresk salatsost

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

BBQ-kyllingbowl

med cajungrønnsaker og sitrusdressing

Kraftfull pesto-pasta

med brokkoli, ruccola, salatost og pinjekjerner inspirert av Mega Venusaur

Squash- og ostegratinert kyllingbryst

med rotgrønnsaker og aioli inspirert av Bulbasaur

Glødende vegetar-bolognese

med italiensk salsa cruda inspirert av Mega Camerupt

Vegetarisk halloumitaco

med karamellisert løk og avokadomos

Rask BBQ-stekt svinefilet

med krydret maisbulgur og pæreslaw

Biff og karamellisert sjalottløksmør

med ovnsbakte rotfrukter og ruccolasalat

'Sub'-sandwich med texmex-krydret kjøttdeig

med ostegratinerte fries og avokadosalat

Teriyakistekt svinekjøttdeig

med ingefærris og sesamstekte grønnsaker

Rask bolognese

med fersk tomat og basilikum

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og yoghurtdressing

BBQ-kjøttdeigtaco

med syrlig coleslaw og syltet løk

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Pannestekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Rask cajunkrydret torskebowl

med kremet kokosris og sterk mangosalat

Misoglasert hyse

med syltede grønnsaker og coleslaw

Brunet svinefilet og ovnsbakte rotfrukter

med kremet pestodressing

Rask salat med cajunkrydret kylling

med sprø kikerter og yoghurt- og limedressing

'Banh mi'-kjøttdeigbowl

med gulrot, syltet agurk og srirachadressing

Sprøstekt blomkål

med hvitløksris og lynstekte grønnsaker