Skip to main content

Italienske oppskrifter

Glødende vegetar-bolognese

Glødende vegetar-bolognese

Glødende vegetar-bolognese

med italiensk salsa cruda inspirert av Mega Camerupt

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Spaghetti bolognese er en italiensk klassiker, og vi har laget vår egen vri. Vi steker vegetardeig med tomatpure, middelhavskrydder, hakkede tomater, balsamico og mornaysaus. Samtidig lager vi en frisk 'salsa cruda' med fersk tomat, finhakket løk og basilikum. Dryss finrevet ost på toppen av spaghettien og nyt en enkel, men smaksrik middag. Dette blir garantert en slager rundt middagsbordet!

Tags:

Rask

•Vegetar

•Mer grønt

•Proteinrik

Allergener:

Melk

•Gluten

•Bygg

•Soya

•Sulfitter

•Hvete

•Egg

•Selleri

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

20 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

100 g

Mornaysaus

(Inneholder: Melk)

½ stk

Løk

2 stk

Tomat

4 g

Hvitløksflørt

1 stk

Basilikum

4 g

Middelhavsdrøm

390 g

Hakkede tomater

180 g

Vegetardeig

(Inneholder: Gluten, Bygg, Soya)

12 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

180 g

Spaghetti

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

35 g

Tomatpure

Ikke inkludert i matkassen din

1 dl

Spart pastavann

1 ts

Sukker til saus

½ ts

Salt til saus

½ ss

Olje til salsa

¼ ts

Salt til salsa

Næringsinnhold

Kalorier747 kcal

Energi (kj)3125 kj

Fett19.9 g

Mettet fett6.5 g

Karbohydrater96.7 g

Sukker24.5 g

Protein37.9 g

Natrium1188 mg

Framgangsmåte

Kok pasta

1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Kok spaghetti i 8-9 min, eller til 'al dente'.

Spar litt pastavann i en kopp, og hell av resten.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

Stek vegetardeig

2

I mellomtiden, varm opp olivenolje i en stor kjele på middels høy varme.

Stek vegetardeig i 2-3 min.

Tilsett krydder

3

Tilsett Middelhavsdrøm, Hvitløksflørt, buljong, balsamico og tomatpure i pannen med vegetardeig.

Stek videre i 1-2 min, til velduftende.

Lag saus

4

Tilsett hakkede tomater, sukker, salt og pastavann i pannen. Senk til middels varme og la putre i 3-4 min.

Tilsett mornaysaus og la putre på lav varme i 1-2 min.

Lag salsa cruda

5

I mellomtiden, finhakk løk.

Skjær tomat i 2 cm store biter.

Finhakk basilikum.

Bland tomat, løk, basilikum, olivenolje, salt og pepper i en mellomstor skål.

Vend spaghetti i pastasaus.

Server

6

Anrett bolognese i skåler.

Dryss over finrevet ost og topp med salsa cruda.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Kremet schnitzel

med løk, sjampinjong & potetmos

Svinekjøtt

med hvitløksflørt, soppsaus og ris

Kryddig penne all'Arrabbiata

Gresk-inspirert kylling

med poteter, tomatsalat & tzatziki

Hvitløkspanert kylling

med sitronpoteter og karamellisert løk

Dill- og sitronpanert torsk

med pommes frites og grønn salat

Pannestekt urtekylling

med syrlig kålsalat og hvitløksdressing

Cajunkrydret ørret

med syrlig tabboulehsalat og mynteyoghurt

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Gratinert hakkebiff

med ovnsbakt portobello og karamellisert rødløk

Amerikansk kjøttbollesandwich

med ovnsbakte potetbåter og gulrotsalat

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekt tomat, frisk basilikum og paprika

"Kosmisk" kylling

med "månepoteter" og tzatziki

Panert torsk

med vårløksblandet potetmos og ovnsbakte grønnsaker

Perlecouscous og prosciutto

med pesto, ristede tomater og gresk salatsost

Kremet perlecouscous

med bacon, sopp og spinat

Kotelett

med Colcannon-mos og bakte cherrytomater

Rekerisotto

med cherrytomater, spinat og basilikum

Kyllingorzotto

med sprø pangrattato og fersk basilikum

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

BBQ-kyllingbowl

med cajungrønnsaker og sitrusdressing

Kraftfull pesto-pasta

med brokkoli, ruccola, salatost og pinjekjerner inspirert av Mega Venusaur

Squash- og ostegratinert kyllingbryst

med rotgrønnsaker og aioli inspirert av Bulbasaur

Vegetarisk halloumitaco

med karamellisert løk og avokadomos

Rask BBQ-stekt svinefilet

med krydret maisbulgur og pæreslaw

Biff og karamellisert sjalottløksmør

med ovnsbakte rotfrukter og ruccolasalat

'Sub'-sandwich med texmex-krydret kjøttdeig

med ostegratinerte fries og avokadosalat

Teriyakistekt svinekjøttdeig

med ingefærris og sesamstekte grønnsaker

Rask bolognese

med fersk tomat og basilikum

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og yoghurtdressing

BBQ-kjøttdeigtaco

med syrlig coleslaw og syltet løk

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Pannestekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Rask cajunkrydret torskebowl

med kremet kokosris og sterk mangosalat

Misoglasert hyse

med syltede grønnsaker og coleslaw

Brunet svinefilet og ovnsbakte rotfrukter

med kremet pestodressing

Rask salat med cajunkrydret kylling

med sprø kikerter og yoghurt- og limedressing

'Banh mi'-kjøttdeigbowl

med gulrot, syltet agurk og srirachadressing

Sprøstekt blomkål

med hvitløksris og lynstekte grønnsaker