Skip to main content
Gresk-inspirert taco

Gresk-inspirert taco

med krydret kjøttdeig og kalamataoliven

I dag går den kulinariske reisen til Hellas, for vi skal lage gresk-inspirert taco med kjøttdeig og oliven! Vi steker kjøttdeig og kalamataoliven, som raskt får en herlig smak av middelhavet med krydderblandingen vår, Middelhavsdrøm. Vi bygger hver taco med kjøttdeig, kål, rødløk, tomat og en kjølende hvitløksyoghurt!

Tags:
Rask
Allergener:
Melk
Gluten
Hvete

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter
20 minutter
NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Kjøttdeig av storfe

1 stk

Agurk

1 pakke

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

1 stk

Tomat

½ stk

Rødløk

2 g

Middelhavsdrøm

4 g

Kjøttbuljong

8 stk

Små tortillabrød

(Inneholder: Gluten, Hvete)

150 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

(Kan inneholde spor av: Selleri)

½ stk

Hvitløk

Næringsinnhold

Kalorier729 kcal
Energi (kj)3050 kj
Fett30.8 g
Mettet fett12 g
Karbohydrater69.7 g
Sukker19.4 g
Fiber6.8 g
Protein39.5 g
Natrium420 mg
Calcium0.3 mg

Redskaper

Stekepanne

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker
1

Sett ovnen på 200°C/180°C (varmluft). Skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i tynne skiver. Grovhakk tomat. Press eller finhakk hvitløk. Grovhakk oliven. 

Stek kjøttdeig
2

Varm en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett kjøttdeig og stek i 4-5 min, eller inntil brunet. VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er gjennomstekt og uten antydninger av rødt. 

Varm tortillas
3

Varm tortillas på et stekebrett med bakepapir i 4-5 min, eller inntil gjennomvarme. 

Krydre kjøtt
4

Rør inn Middelhavsdrøm, oksebuljong, oliven og en skvett vann* i stekepannen med brunet kjøttdeig. Stek i 1 min, og smak til med en stor klype salt* og pepper* (tilsett mer ved behov). 

Lag hvitløksyoghurt
5

Bland yoghurt, hvitløk og en klype salt* og pepper* i en liten skål. 

Servér
6

Stil alle ingredienser frem på bordet. Bygg tacos med tortillas, kålmix, kjøtt, tomat og løk. Drypp over med hvitløksyoghurt.