Skip to main content

Kremet 'byggotto' og hvitløksstekte reker

Kremet 'byggotto' og hvitløksstekte reker

Kremet 'byggotto' og hvitløksstekte reker

med syrlig squash- og ruccolasalat

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Er det første gang du støter på ordet 'byggotto'? Det er helt enkelt risotto laget med perlebygg! Perlebygg har en herlig tyggemotstand, og vi smaksetter den med grønnsaksbuljong og ost. Byggottoen toppes med hvitløksstekte reker og serveres med en zquash- og ruccolasalat med sitrondressing.

Tags:

Spis meg først

•Mer grønt

•Under 650 kcal

Allergener:

Bygg

•Gluten

•Selleri

•Melk

•Egg

•Skalldyr

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Løk

150 g

Perlebygg

(Inneholder: Bygg, Gluten Kan inneholde spor av: Hvete, Gluten, Rug)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

1 stk

Basilikum

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

1 stk

Squash

40 g

Ruccola

1 stk

Citrus

150 g

Kongereker

(Inneholder: Skalldyr)

1 stk

Hvitløk

75 g

Reddiker

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olje til steking

7 dl

Vann til perlebygg

½ ts

Salt til perlebygg

1 ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

¼ ts

Salt til reker

1 ss

Smør til perlebygg

Næringsinnhold

Kalorier591 kcal

Energi (kj)2471 kj

Fett25.8 g

Mettet fett8.5 g

Karbohydrater60.7 g

Sukker6.8 g

Protein22.5 g

Natrium448.5 mg

Framgangsmåte

Kok perlebygg

1

Finhak løk.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek løk i 1-2 min, eller til myknet. Tilsett perlebygg og stek videre i 1-2 min, eller til lett gjennomsiktig.

Tilsett vann, grønnsaksbuljong og salt, og kok opp. Senk til middels varme og dekk delvis med lokk.

La småkoke under regelmessig omrøring i 20-25 min, eller til buljongen er absorbert og perlebygget er 'al dente'.

TIPS: ‘Al dente’ betyr at perlebygget er mykt med litt tyggemotstand.

Forbered grønnsaker

2

I mellomtiden, skrell squash i lange bånd med en potetskreller.

Skyll ruccola.

Halver sitron.

Skjær reddiker i tynne skiver.

Finhakk basilikum.

Finhakk eller press hvitløk.

Bland salat

3

Bland ruccola, reddiker, squash, en skvett sitronsaft, olivenolje, salt og en klype pepper i en stor skål.

Stek reker

4

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tilsett reker og hvitløk og krydre med salt. Stek i 1-2 min på hver side, eller til gylne og gjennomstekte.

TIPS: Rekene er gjennomstekte når de er rosa på utsiden og matt i midten.

Smaksett 'byggotto'

5

Ta den ferdige 'byggottoen' fra varmen og vend inn finrevet ost og smør.

Krydre med salt og pepper.

Server

6

Anrett 'byggotto' i skåler og topp med reker.

Garner med basilikum og server salat i en skål ved siden av.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Oppskrifter med sitron

Squashoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kryddig penne all'Arrabbiata

Gresk-inspirert kylling

med poteter, tomatsalat & tzatziki

Honningstekt halloumi

med tzatziki, tomatsalat og pommes frites

Hvitløkspanert kylling

med sitronpoteter og karamellisert løk

Dill- og sitronpanert torsk

med pommes frites og grønn salat

Middelhavskylling

med gresk salat & couscous

Mandelpanert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og hvitløksdressing

Bulgursalat

med ovnsbakt fennikel, paprika og urtedressing

Olivenfylte kjøttkaker

med urte- og tomatcouscous og sitronyoghurt

Ristet kikert- og tomatsalat

med quinoa og persille

Dill- og sitronpanert laks

med pommes frites og tomatsalat

Pannestekt urtekylling

med syrlig kålsalat og hvitløksdressing

Sprøstekt halloumi

med hjemmelaget pommes frites og søt coleslaw

Gratinert hakkebiff

med ovnsbakt portobello og karamellisert rødløk

Kyllingfilet og kremet peppersaus

med ovnsbakte grønnsaker og villris

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Burger-inspirert tacos

med burgerdressing og sesamfrø

"Kosmisk" kylling

med "månepoteter" og tzatziki

Spansk paprikakrydret sei

med "pan con tomate" og ovnsbakte grønnsaker

Amerikansk kjøttbollesandwich

med ovnsbakte potetbåter og gulrotsalat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Rask sursøt kylling og udonnudler

med pak choi og ristede sesamfrø

Tortillachips-panert svinefilet

med maisslaw og hvitløkspotet

Cajunkrydret rekespaghetti

med tomatsaus og mais

Amerikansk 'BBQ pulled pork'-burger

med toppede nachos og jalapeno

Kinesisk-inspirert kylling i chiliglaze

med sesambrokkolini og fersk koriander

Stekt dorade og kremet estragonsaus

med brokkolini og mandler

Italiensk kjøttbollepasta

med smeltet ost og fersk persille

Rask og spicy kyllingwok

med jasminris og peanøttkrønsj

BBQ-kjøttdeigtaco

med syrlig coleslaw og syltet rødløk

Kremet cajunkrydret baconspaghetti

med fersk ruccola og cherrytomater

Japansk kjøttdeigbowl

med syltet rødløk og asiatisk majones

Middelhavsinspirert hyse

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Rask krydret chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og italiensk hardost

Indisk kikertgryte

med mango- og fennikelsalat og koriander

Sitronstekt dorade

med ovnsbakte rotfrukter, brokkoli og dill

Sitronstekt laks

med ovnsbakte grønnsaker og aioli

Ostepanert sei

med ovnsbakte poteter og cæsarsalat

Shawarmatallerken med vegetarstrimler

med valnøttsalat og hvitløksyoghurt