Amerikansk "cowboy steak burger" og BBQ-saus
med sprø løkringer og ovnsbakt bacon
Burger er alltid en sikker vinner, og selvfølgelig er det gøy å varierer litt, så her byr vi på en lekker oppskrift på burger med biff og masse spennende tilbehør. Vi bygger våre smakfulle burgere med perfekt stekt kjøtt, BBQ-saus, tomatskiver, bacon og løkringer. Vi serverer cowboyburgerne med ovnsbakte poteter og kremet aioli.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
1 stk
Løk
2 g
Panamat
500 g
Poteter
62.5 g
Bacon, skiver
30 g
BBQ-saus
(Inneholder: Sulfitter, Sennep)
2 stk
Briochebrød
(Inneholder: Egg, Gluten, Melk, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam, Soya)
300 g
Storfe mørbrad
1 stk
Tomat
40 g
Aioli
(Inneholder: Sennep, Egg)
Ikke inkludert i matkassen din
¼ ts
Salt til kjøtt
¼ ts
Salt til poteter
1 stk
Egg til deig
2 ss
Mel til deig
1 ss
Vann til deig
¼ ts
Salt til deig
1 ss
Olje til løk
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Ta kjøtt ut av kjøleskapet, så det oppnår romtemperatur. Krydre med salt og Panamat.
Skjær potet (uskrelt) i 2 cm store biter.
Fordel potet på den ene siden av et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og pepper og bland godt.
Bak i ovnen i 25-35 min.
Legg bacon på den andre siden av stekebrettet når det gjenstår 12 min av potetens steketid. Bak i 10-12 min, eller til gyllent og sprøtt.
I mellomtiden, varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på høy varme.
Brun kjøtt i 1 min på hver side. Senk varmen litt og stek i 1-2 min på hver side for medium-rare.
La kjøttet hvile pakket i folie frem til servering. Kjøttet vil fortsette å steke litt mens det hviler.
TIPS: Stek kjøttet i 1-2 min mer for gjennomstekt.
I mellomtiden, skjær tomat i tynne skiver.
Skjær løk i 1 cm tynne skiver og del dem opp i ringer.
Visp egg, hvetemel, vann og salt i en dyp tallerken.
Vask stekepannen, dekk bunnen med olivenolje og varm opp på middels høy varme.
Bland løkringer inn i eggeblandingen til ringene er dekket.
Stek løkringer i 1-2 min på hver side, eller til gylne. Legg til side på en tallerken med kjøkkenpapir.
TIPS: Pisk godt til blandingen er klumpfri.
Del briochebrød i to.
Plasser brød direkte på en rist i ovnen når det gjenstår 5 min av potetens steketid. Varm i 3-4 min, eller til gjennomvarmt.
Skjær kjøtt i tynne skiver.
Smør aioli på briochebrød og topp med kjøtt, BBQ-saus, tomatskiver, bacon og noen løkringer.
Server med resterende løkringer, potet toppet med resterende aioli og resterende BBQ-saus.
Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser
Kryddig penne all'Arrabbiata
Gresk-inspirert kylling
Honningstekt halloumi
Hvitløkspanert kylling
Dill- og sitronpanert torsk
Middelhavskylling
Mandelpanert kylling
Bulgursalat
Olivenfylte kjøttkaker
Ristet kikert- og tomatsalat
Dill- og sitronpanert laks
Amerikansk-inspirtert BBQ-kylling
Pannestekt urtekylling
Sprøstekt halloumi
Cajunkrydret ørret
Gratinert hakkebiff
Saftig BBQ-kylling
Gyros-inspirert kylling
Burger-inspirert tacos
Stekt kyllingbryst
Middagsoppskrifter med høyest rangering
Asiatiske tacos
Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti
Svinefilet og sjampinjongsaus
Sterk chilikylling
Honning- og soyastekte kikerter
Pannestekt hyse
Vegetariske halloumitacos
Krydret ørret
Middelhavsinspirert rekepasta
Appelsinglasert kylling
Teriyaki-glasert ørret
Krydret ørret i kremet sennepssaus
Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus
Kremet spaghetti og kjøttboller
Urtepanert hyse
Ovnsbakt pasta bolognese
Tex-Mex-krydret kylling
Korianderpanert hyse
Stekt kylling i kremet gressløksaus
Sterk kyllingwok
Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste
Indisk kylling korma
Kinesisk-glaserte vegetarnuggets
Rask japansk kjøttdeigtaco
Gyllen kylling Kiev
Spaghetti Carbonara
Sitronstekt sei
Mongolsk kjøttdeigwok
Sprøstekte tortillabrød og svarte bønner
Rask cajunkrydret rekebowl
Vietnamesisk vegetarbowl
Pankopanert hyse
Koreansk bibimbap
Meksikanskinspirert fish and chips
Enkel laks og sennepsdressing
Ricotta- og spinatgrateng
Sprø tofu i søt chili-glaze
Jamaikansk-inspirert søtpotetkarri
Kofta av storfe og gresk salat
Chutney-glasert karrikylling
