Skip to main content
Stekt kyllingbryst

Stekt kyllingbryst

med potetmos og løksaus
4.5(99)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
549.7 kcal
Protein
41.9g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Sulfitter
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

4 g

Hvitløksflørt

60 g

Rødvinssaus

(Inneholder: Sulfitter)

1 pose

Bladpersille

15 ml

Balsamico

300 g

Kyllingbryst

2 stk

Gulrot

1 pose

Timian

500 g

Poteter

1 stk

Løk

1 stk

Gulrot, lilla

Ikke inkludert i matkassen din

½ dl

Vann (steg 5)

etter behov

Sukker (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 1)

2 ss

Melk (steg 1)

1.5 ss

Smør (steg 1)

Kalorier549.7 kcal
Energi (kj)2300 kj
Fett13.8 g
Mettet fett7.2 g
Karbohydrater63 g
Sukker17.3 g
Fiber9.1 g
Protein41.9 g
Bakeplate
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Lag potetmos
1

Sett ovnen på 220°C/200°C varmluft. Kok opp en kjele med lettsaltet vann*. Skjær poteter (uskrellet) i 2 cm tykke biter. Grovhakk persille. Kok poteter i 10-12 min, til møre. Hell av vannet og tilsett smør* [1,5 ss | 3 ss], melk* [2 ss | 4 ss], salt* [1/4 ts | 1/2 ts] og halvparten av persillen. Mos med en potetmoser eller gaffel.

Bak gulrøtter
2

Skjær gulrøtter (uskrellet) i skrå skiver. Legg gulrøtter på et stekebrett med bakepapir og drypp over en skvett olivenolje*. Stek i ovnen i 14-18 min.

Stek kylling
3

Krydre hvert kyllingbryst på begge sider med hvitløksflørt og en klype salt* og pepper*. Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek kylling i 2-3 min på hver side. Overfør kylling til stekebrettet med gulrot, og stek i ovnen i 10-12 min. TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Karamelliser rødløk
4

Skjær rødløk i tynne skiver. Finhakk timian. Varm opp en skvett olivenolje i en ny kjele på middels høy varme. Stek rødløk i 5-6 min. Tilsett balsamico, timian og en klype sukker*. Rør godt og la putre i 2-3 min, til karamellisert.

Lag løksaus
5

Tilsett rødvinssaus og vann* [1/2 dl | 1 dl]. La putre i 5-6 min. Smak til med salt* og pepper*.

Server
6

Anrett potetmos, kylling, gulrot og løksaus på tallerkener. Topp med resterende persille.