Skip to main content

Franske oppskrifter

Sopp- og grønnsaksfylt butterdeigpai

Sopp- og grønnsaksfylt butterdeigpai

med purreløk, revet ost og ruccolasalat

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

En enkel butterdeigpai med en frisk salat blir både en lettlaget og velsmakende middag. Vi fyller paien med potet, purreløk, gulrot og sjampinjong i en timiankrydret, kremet fløtesaus og steker paien til butterdeigen er sprø og gyllen. Fersk ruccola med gresskarkjerner gir en frisk kontrast til den mettende paien.

Tags:

Vegetar

Allergener:

Hvete

•Gluten

•Selleri

•Sulfitter

•Melk

•Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter

20 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

112.5 g

Butterdeig

1 stk

Purre

1 stk

Gulrot

1 stk

Hvitløk

1 stk

Timian

40 g

Ruccola

4 g

Grønnsaksbuljong

12 ml

Hvitvinseddik

250 g

Bakepotet

40 g

Finrevet ost

10 g

Gresskarkjerner

200 g

Sjampinjong

150 ml

Matfløte

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Smør til grønnsaker

1 ss

Olje til steking

½ ts

Salt til grønnsaker

½ ss

Mel til saus

1 dl

Vann til saus

¼ ts

Salt til salat

1 ss

Olje til salat

Næringsinnhold

Kalorier850 kcal

Energi (kj)3558 kj

Fett59 g

Mettet fett18.7 g

Karbohydrater58.4 g

Sukker14.4 g

Fiber10 g

Protein21.9 g

Natrium408 mg

Potassium318 mg

Calcium3.5 mg

Iron1.1 mg

Framgangsmåte

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Halver og skjær purre i tynne skiver.

Skjær sopp i tynne skiver.

Skrell og skjær potet i 1 cm store biter.

Finhakk gulrot (uskrelt) og finhakk eller press hvitløk.

Plukk timianblader.

TIPS: Pass på å skylle purreløken godt.

TIPS: Hold øverst på timianstilken og trekk fingrene langs stilken for å frigjøre bladene.

2

Varm opp smør og olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek gulrot, purre og potet med salt i 4-5 min.

Tilsett timian, hvetemel og hvitløk, og stek i 1 min.

3

Tilsett matfløte, vann, hvitvinseddik og grønnsaksbuljong i stekepannen.

Senk til middels varme og la småkoke i 1-2 min, eller til sausen tykner.

4

Overfør grønnsaker til en ildfast form og topp med finrevet ost.

Dekk fyllet med butterdeig og riss et kryssmønster på deigen.

Gratiner i ovnen i 10-15 min, eller til deigen er gyllen.

5

I mellomtiden, skyll ruccola.

Bland ruccola, salt og olivenolje i en mellomstor skål.

6

La paien avkjøles i 5 min før servering.

Anrett pai og salat på tallerkener.

Topp salat med gresskarkjerner.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Soppoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Char siu-inspirert kjøttdeig

med hoisinvendte nudler og stekte grønnsaker

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Sitronstekt torsk

med ovnsbakte sesampoteter og aioli

Kremet baconpasta

med ovnsbakte grønnsaker og grønn pesto

Indisk Butter Chicken

med gul basmatiris og fersk spinat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Middelhavs-inspirert köfte

med kremet tzatziki og gresk salat

Greske köfter

med appelsintabbouleh og kjølende rømme

Glasert laks

med fargerik grønnsaksris og fersk vårløk

Sterk torskeburger

med syltete grønnsaker og srirachamajones

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og italiensk hardost

Toskansk kjøttdeigpasta

med grønnkål og fersk oregano

Ost- og sennepspanert kyllingfilet

med ovnsbakte rotfrukter og persilledressing

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Cæsar-inspirert kyllingwraps

med oreganobakte poteter og hvitløksmajones

Sprøstekt sei

med vårløksblandet potetmos og ovnsbakte grønnsaker

Ponzuglasert laks

med ingefærris og svart sesammajones

Vegetarisk bønnebowl

med kokosris og maissalsa

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Indonesisk bowl med sataykylling

med kålrabi og sesamstekte sukkererter

Kinesisk-glaserte vegetarnuggets

med sesambakt brokkoli og pak choi

Cajunkrydret rekespaghetti

med tomatsaus og mais

Asiatisk kjøttdeigbowl

med ristede sesamfrø og sitrongressris

Kremet prosciuttopasta

med stekt portobello og fersk basilikum

Rask asiatisk kjøttdeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing

Indisk-inspirert sprøstekt sei

med bombay-poteter og aprikosyoghurt

BBQ-glasert blomkål og potetmos

med ristede kikerter og reddik- og agurksalat

Kokospanert sei og ingefærris

med mangosalat og cajunmajones

Bakt søtpotet og svarte bønner

med rømme, chili og vårløk

Brasiliansk-krydret seigryte

med jasminris og koriander

Indisk-inspirert hyse

med kachumbersalat og kikertkarri

Pannestekte laksekaker

med ovnsbakte rotgrønnsaker og kålsalat

Ovnsbakt middelhavshyse

med bakte grønnsaker og dilldressing

Fargerik misoglasert kikertbowl

med avokado og sushi-inspirert ris

Soltørket tomat- og ricottapasta

med sprø valnøtter og fersk basilikum

Thailandsk kidneybønnekarri

med sitrongressris og sterk chiliolje

BBQ-krydrede pulled pork-quesadillas

med guacamole, rømme og ostegratinert nachos

Marinert kyllingbowl

med mandel- og appelsincouscous

Marinert biffburger og pestodressing

med potetbåter og karamellisert løk