Gylne veganske nuggets
med mango-slaw, fries og srirachamajones- Sulfitter
- Sennep
- Egg
- Havre
- Hvete
- Bygg
- Gluten
Har du barn som elsker nuggets? Da bør du absolutt introdusere dem for denne fantastiske oppskriften med sprø veganske nuggets som serveres med hjemmelagde fries, med en spennende mango-slaw med aioli og gressløk som tilbehør.
Ingredienser
1 stk
Sitrusfrukt
500 g
Poteter
150 g
Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)
4 g
Ay Cajun-ba
(Inneholder: Sulfitter)
1 stk
Gressløk
50 g
Vegansk srirachamajones
40 g
Aioli
(Inneholder: Sennep, Egg)
1 stk
Gulrot
½ stk
Mango
200 g
Veganske Nuggets
(Inneholder: Havre, Hvete, Bygg, Gluten)
Ikke inkludert i matkassen din
½ ts
Salt til poteter
¼ ts
Salt til salat
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skjær potet (uskrelt) til tynne staver.
Fordel potet på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med Ay Cajun-ba, en klype salt og pepper, og bland godt.
Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.
Skrell mango og del i to på hver side av stenen. Skjær i 1 cm store biter.
Finhakk gressløk.
Halver sitrusfrukt.
Riv gulrot (uskrelt) grovt.
Fordel veganske nuggets på et stekebrett med bakepapir. Bak i ovnen i 12 min, eller til gylne.
I mellomtiden, bland salatblanding, gulrot, mango, aioli, gressløk, en stor skvett sitrusfruktsaft og en skvett vann i en stor skål.
Krydre med salt og pepper.
Anrett veganske nuggets, mangoslaw og fries på tallerkener.
Server srirachamajones på siden.
Utforsk lignende oppskrifter
