Skip to main content
Gylne veganske nuggets
Gylne veganske nuggets

Gylne veganske nuggets

med mango-slaw, fries og srirachamajones

Har du barn som elsker nuggets? Da bør du absolutt introdusere dem for denne fantastiske oppskriften med sprø veganske nuggets som serveres med hjemmelagde fries, med en spennende mango-slaw med aioli og gressløk som tilbehør.

Tags:
Vegetar
Melkefri
Allergener:
Sulfitter
Sennep
Egg
Havre
Hvete
Bygg
Gluten

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter
15 minutter
NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Citrus

500 g

Poteter

150 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

1 stk

Gressløk

50 g

Vegansk srirachamajones

40 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

1 stk

Gulrot

½ stk

Mango

200 g

Veganske Nuggets

(Inneholder: Havre, Hvete, Bygg, Gluten)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

¼ ts

Salt til salat

Næringsinnhold

Kalorier788 kcal
Energi (kj)3298 kj
Fett38.3 g
Mettet fett3.3 g
Karbohydrater88.5 g
Sukker21 g
Protein20.2 g
Natrium0.3 mg

Framgangsmåte

Lag fries
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) til tynne staver.

Fordel potet på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med Ay Cajun-ba, en klype salt og pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

Forbered mango
2

Skrell mango og del i to på hver side av stenen. Skjær i 1 cm store biter.

Forbered grønnsaker
3

Finhakk gressløk.

Halver sitron.

Riv gulrot (uskrelt) grovt.

Ovnsbak nuggets
4

Fordel veganske nuggets på et stekebrett med bakepapir. Bak i ovnen i 12 min, eller til gylne.

Lag coleslaw
5

I mellomtiden, bland salatblanding, gulrot, mango, aioli, gressløk, en stor skvett sitronsaft og en skvett vann i en stor skål.

Krydre med salt og pepper.

Server
6

Anrett veganske nuggets, mangoslaw og fries på tallerkener.

Server srirachamajones på siden.