Skip to main content
Røkelaks og dillkrydret potetsalat
Røkelaks og dillkrydret potetsalat

Røkelaks og dillkrydret potetsalat

med creme fraiche og syltet sjalottløk

Kan vi friste med en lett og grønnsaksrik middagsrett? Anrett røkelaks på en seng av kremet, dillkrydret potetsalat. Agurk og reddik frisker opp retten, og syltet sjalottløk gir et lite hint av syrlighet. Dette er litt av en smaksopplevelse!

Tags:
Hvetefri
Under 650 kcal
Allergener:
Melk
Fisk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter
20 minutter
NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Citrus

75 ml

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

1 stk

Løk

1 stk

Agurk

500 g

Poteter

1 stk

Dill

75 g

Reddiker

60 g

Salatblanding

½ stk

Vårløk

100 g

Røkt laks

(Inneholder: Fisk)

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til sylting

½ ts

Sukker til sylting

1 ss

Olje til salat

½ ts

Salt til poteter

Næringsinnhold

Kalorier544 kcal
Energi (kj)2275 kj
Fett28.2 g
Mettet fett10.1 g
Karbohydrater55.2 g
Sukker9.6 g
Protein20.2 g
Natrium1.5 mg

Framgangsmåte

Kok potet
1

Kok opp saltet vann i en mellomstor kjele.

Skjær potet (uskrelt) i 2 cm store biter.

Kok potet i 11-13 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet. Sett til side under lokk.

Sylt sjalottløk
2

I mellomtiden, skjær sjalottløk i tynne skiver.

Halver sitron.

Bland salt, sukker og sitronsaft i en stor skål. Vend sjalottløk i laken, og sett til side.

Forbered grønnsaker
3

Skjær reddik i tynne skiver.

Del agurk i to på langs, og skjær i tynne halvmåner.

Grovhakk dill.

Skyll salatblanding.

Skjær vårløk i tynne skiver.

Bland salat
4

Bland agurk, reddik, salatblanding, vårløk og olivenolje i skålen med syltet sjalottløk.

Lag potetsalat
5

Bland kokte poteter med creme fraiche, dill, salt og en klype pepper rett før servering.

Server
6

Anrett poteter og salat i dype tallerkener.

Topp med røkt laks.