Dra på en kulinarisk reise til Asia med våre smakfulle asiatiske reketacos. Lune tortillalefser fylles med salat, agurk, rødkål, reker og pico de gallo, som er en spansk salsa. Det hele toppes med koriander og hjemmelaget bang bang-saus laget av søt chilisaus, srirachamajones og limesaft.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
1 stk
Koriander
8 stk
Små tortillabrød
(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)
2 g
Jorda Rundt
(Inneholder: Egg, Sennep)
1 stk
Sitrusfrukt
1 stk
Tomat
1 stk
Agurk
150 g
Kongereker
(Inneholder: Skalldyr)
50 g
Vegansk srirachamajones
75 g
Rødkål
1 stk
Løk
40 g
Søt chilisaus
1 stk
Salat
¼ ts
Salt til salsa
¼ ts
Salt til reker
¼ ts
Salt til saus
Dersom du ikke har en mikrobølgeovn, sett ovnen på 220°C/200°C varmluft.
Finhakk agurk og tomat.
Skjær rotdelen av salat og trekk bladene fra hverandre.
Finhakk rødløk.
Plukk korianderblad.
Skjær lime i båter.
Bland tomat, agurk, rødløk, koriander, en stor skvett limesaft og en klype salt og pepper i en mellomstor skål.
Grovhakk reker på et eget skjærebrett og krydre med salt.
Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.
Stek reker med Jorda Rundt i 2-3 min, til gjennomstekte.
TIPS: Rekene er gjennomstekte når de er rosa utenpå og matt i midten.
I mellomtiden, varm tortillabrød i mikroen i 30-60 sek, eller pakk inn i folie og varm i 4-5 min i ovnen.
Bland søt chilisaus, srirachamajones, en skvett limesaft og en klype salt og pepper i en liten skål.
Fyll tortillabrød med salat, rødkål, pico de gallo og reker.
Topp med bang bang-saus og en stor skvett limesaft.