Skip to main content
Asiatisk reketaco
Asiatisk reketaco

Asiatisk reketaco

med bang bang-saus og syrlig pico de gallo

Dra på en kulinarisk reise til Asia med våre smakfulle asiatiske reketacos. Lune tortillalefser fylles med salat, agurk, rødkål, reker og pico de gallo, som er en spansk salsa. Det hele toppes med koriander og hjemmelaget bang bang-saus laget av søt chilisaus, srirachamajones og limesaft.

Tags:
Rask
Spis meg først
Mer grønt
Allergener:
Gluten
Hvete
Egg
Sennep
Skalldyr

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter
20 minutter
NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Koriander

8 stk

Små tortillabrød

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)

2 g

Jorda Rundt

(Inneholder: Egg, Sennep)

1 stk

Sitrusfrukt

1 stk

Tomat

1 stk

Agurk

150 g

Kongereker

(Inneholder: Skalldyr)

50 g

Vegansk srirachamajones

75 g

Rødkål

1 stk

Løk

40 g

Søt chilisaus

1 stk

Salat

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til salsa

¼ ts

Salt til reker

¼ ts

Salt til saus

Næringsinnhold

Kalorier643 kcal
Energi (kj)2688 kj
Fett25.3 g
Mettet fett3 g
Karbohydrater78.3 g
Sukker21.6 g
Protein21.6 g
Natrium486.3 mg

Framgangsmåte

Forbered råvarer
1

Dersom du ikke har en mikrobølgeovn, sett ovnen på 220°C/200°C varmluft.

Finhakk agurk og tomat.

Skjær rotdelen av salat og trekk bladene fra hverandre.

Finhakk rødløk.

Plukk korianderblad.

Skjær lime i båter.

Lag pico de gallo
2

Bland tomat, agurk, rødløk, koriander, en stor skvett limesaft og en klype salt og pepper i en mellomstor skål.

Stek reker
3

Grovhakk reker på et eget skjærebrett og krydre med salt.

Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.

Stek reker med Jorda Rundt i 2-3 min, til gjennomstekte.

TIPS: Rekene er gjennomstekte når de er rosa utenpå og matt i midten.

Varm tortillabrød
4

I mellomtiden, varm tortillabrød i mikroen i 30-60 sek, eller pakk inn i folie og varm i 4-5 min i ovnen.

Lag bang bang-saus
5

Bland søt chilisaus, srirachamajones, en skvett limesaft og en klype salt og pepper i en liten skål.

Server
6

Fyll tortillabrød med salat, rødkål, pico de gallo og reker.

Topp med bang bang-saus og en stor skvett limesaft.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image