Skip to main content

Svinefilet i brun saus

Svinefilet i brun saus

Svinefilet i brun saus

med persillepoteter og kålsalat

Spar opptil 1299 kr

Kjøtt og poteter i bruns aus er en nøkkelrett i norske husstander, og det med god grunn! I vår oppskrift bruner vi ytrefilet av svin, før vi ovnsbaker den for å gjøre kjøttet ekstra saftig og godt. Samtidig koker vi potet, og blander de med persille og smør før servering. Til slutt frisker vi opp retten med en kålsalat med tranebær vendt i en honning- og sennepsdressing.

Tags:

Rask

•Hvetefri

•Comfort Food

Allergener:

Melk

•Sulfitter

•Egg

•Sennep

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

150 g

Rødkål

1 stk

Bladpersille

250 g

Svinefilet

100 g

Brun Saus

(Inneholder: Melk)

20 g

Honning- og sennepsdressing

(Inneholder: Sulfitter, Egg, Sennep)

20 g

Tranebær

(Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter, Sesam)

500 g

Poteter

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til kjøtt

1 ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

2 ss

Vann til saus

¼ ts

Salt til saus

1 ss

Smør til saus

1 ss

Smør til poteter

¼ ts

Salt til poteter

Næringsinnhold

Kalorier709 kcal

Energi (kj)2966 kj

Fett35.4 g

Mettet fett12.8 g

Karbohydrater64.1 g

Sukker17.6 g

Protein35.3 g

Natrium0 mg

Framgangsmåte

Stek kjøtt

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på høy varme.

Krydre kjøtt med salt, og stek i 2 min per side, til brunet.

Legg over på et stekebrett med bakepapir, og bak i ovnen i 10-13 min.

Pakk inn i folie og la hvile til servering.

TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.

Kok potet

2

Skjær potet (uskrelt) i 2 cm store biter.

Kok potet i 11-13 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet. Krydre potet med salt og pepper, og sett til side under lokk.

Finhakk persille

3

I mellomtiden, finhakk persille.

Bland kålsalat

4

Bland rødkål, tranebær, honning- og sennepsdressing, olivenolje, salt og en klype pepper i en stor skål.

Lag saus

5

Varm opp samme stekepanne på middels varme. Tilsett brun saus, vann, salt og smør. Varm opp under omrøring.

Skjær kjøtt i 2 cm tykke skiver.

Bland potet med smør, persille og salt rett før servering.

Server

6

Anrett potet, svinekjøtt og salat på tallerkener.

Øs brun saus over kjøtt.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med svin

Oppskrifter med potet

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Rask buffaloglasert kjøttdeig

med kremet ranch-slaw og persilleris

Pannestekt torsk og saus vierge

med potetmos og spinat- og hasselnøttsalat

Pannestekt kylling i oregano-smørsaus

med brunet mais og bulgur med salatost

Spansk tomat- og paprikaglasert torsk

med aioli og paprikasalat

Vietnamesisk-inspirert svineburger

med 'loaded fries' og syltet salat

Mini-vegetarkebab og zaatar-smør

med appelsinsalat og creme fraiche

Fransk hakkebiff og karamellisert løk

med sjalottløksalat og estragonaioli

BBQ-glasert steak-burger og bearnaise

med sprø sjalottløk og rosmarinfries

Sprøstekt svineschnitzel

med urtepoteter og kremet soppsaus

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Pannestekt svinekjøtt og Aji verde

med krydret ris og frisk salat

Gresk-inspirert svinefilet

med oreganopotet og gresk salat

Hot honey kyllingburger

med frisk ranchslaw og ostefries

Kjøttboller i gressløksaus

med sprø fries og grønne bønner

Argentinsk 'carne asada'-bowl

med fersk chimichurri og maissalsa

Aubergine tikka masala

med ingefærris og mild persilleraita

Cajunpanert halloumi og Tex-Mex-poteter

med mais- og avokadosalat

Stekt kyllingbryst og chimichurri

med søtpotetmos og tomatsalat

Taco med vegetarstrimler og brunet ananas

med pico de gallo og srirachamajones

Kylling i soltørket tomatsaus

med potetbåter og fersk salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med potetmos og pære- og valnøttsalat

Dragekjøttboller og søtpotetmos

med srirachasaus og syltede grønnsaker

Kjøttboller og pasta | Lag din egen variant

med spinat, squash og finrevet ost

Gresk-inspirert hakkebiff

med bulgurtabbouleh og smuldret salatost

Rask krydret chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Italiensk kjøttbollepasta

med smeltet ost og fersk persille

Gresk-inspirert kylling

med sitronbakte poteter og tzatziki

Pannestekte sellerilapper

med squashsalat og pinjekjerne

Rask cajunkrydret rekebowl

med kremet kokosris og sterk mangosalat

Vegetardeig- og aubergine-moussaka

med nybakt hvitløks- og persillebrød

Cajunpanert sei

med sprø pommes frites og paprikasalsa

Asiatisk nudel- og rekewok

med chilistekt pak choi og peanøtter

Meksikansk fisketaco

med syrlig kålsalat og krydret cajunmajones

Ponzuglasert laks

med ingefærris og svart sesammajones

Pankopanert hyse

med soya-spinatsalat og sesamfries

Karristekte kikertert

med ristet cashewris og aprikoschutney

Kjapp koreansk bulgogi vegetardeigbowl

med frisk pak choi-salat og asiatisk majones

Plantebaserte biter i kremet basilikumsaus

med hvitløksmos og kålsalat

Al pastor-burrito

med salsa, guacamole og tortillachips

Middelhavsinspirert hyse

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur