Skip to main content

Ovnsbakte grønnsaker

Ovnsbakte grønnsaker

med spinatbulgur og salatost

3.5(26)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

640 kcal

Protein

:

26.2g protein

Samlet tid

:

25 minutter

Difficulty

:

Medium

Under 650 kcal

Vegetar

Allergener:

Nødder
pistasjnøtter
Hvete
Gluten
Sennep
Melk
Hvete
Gluten
Havre
Sesam
Bygg
Peanøtter
Spelt
Rug
kan inneholde spor av allergener
Kamut
Khorasanhvete

Ovnsbakte grønnsaker med spinatbulgur og salatost.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Squash

½ stk

Aubergine

1 stk

Paprika

1 stk

Løk

15 g

Pistasjnøtter

(Inneholder: Nødder, pistasjnøtter Kan inneholde spor av: Hvete, Gluten, Havre, Sesam, Bygg, Peanøtter, Spelt, Rug)

4 g

Panamat

170 g

Bulgur

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Gluten, Kamut, Khorasanhvete, Havre, Rug, Bygg)

1 stk

Mynte

pose

Mynte & koriander

1 stk

Bladpersille

½ stk

Sitrusfrukt

6 g

Sennep

(Inneholder: Sennep)

60 g

Spinat

100 g

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

g

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

8 dl

Vann (steg 2)

½ ts

Sukker (steg 4)

½ ss

Olivenolje (steg 4)

2 ss

Vann (steg 4)

Næringsinnhold

Kalorier640 kcal

Energi (kj)2676 kj

Fett22 g

Mettet fett9.7 g

Karbohydrater73 g

Sukker16.3 g

Fiber19.7 g

Protein26.2 g

Redskaper

•Bakeplate

•Kasserolle

Framgangsmåte

Ovnsbak grønnsaker

1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Skjær squash og aubergine [1/2 stk, 2P] i 2 cm staver. Skjær rødløk i 3 cm båter. Fordel grønnsaker på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje*, krydre med Panamat og en klype salt* og pepper*. Bland godt. Bak på øverste hylle i ovnen i 20-25 min, til gyllen. Tilsett pistasjnøtter når det gjenstår 5 min. TIPS: Bruk to stekebrett hvis det ikke er nok plass.

Kok bulgur

2

Kok opp en kjele med lettsaltet* vann* [8 dl | 16 dl]. Kok bulgur i 9-10 min, eller til ‘al dente’. Hell av vannet. TIPS: ‘Al dente’ betyr at bulguren er gjennomkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand.

Forbered råvarer

3

Finhakk mynte og persille. Del sitron i to. Skjær paprika i 2 cm biter.

Lag chimichurri

4

Bland mynte, persille, sitronsaft [1 ss | 2 ss], sennep [1/2 pakke, 2P], sukker* [1/2 ts | 1 ts], olivenolje* [1/2 ss | 1 ss], vann* [2 ss | 4 ss] og en klype salt* og pepper* i en liten skål.

Bland spinatbulgur

5

Skyll spinat i et dørslag under kaldt vann*. Rør inn spinat med ferdig bulgur til spinaten mykner. Grovhakk ferdigstekte pistasjnøtter.

Server

6

Anrett bulgur i dype tallerkener. Topp med ovnsbakte grønnsaker og paprika. Smuldre salatost over og topp med chimichurri. Pynt med pistasjnøtter.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med aubergine

Oppskrifter med sitron

Oppskrifter med spinat

Squashoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Sprø kylling

med pommes frites & salatmix

Tagliatelle

med kremet pesto, tomat og squash

Vietnamesisk-inspirerte tacos

med oksekjøtt, asiatisk majonesdressing og peanøtter

Kremet gnocchi

med bacon, squash og lagret ost

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Thailandsk kokos- og linsegryte

med pak choi-ris og peanøttkrønsj

Thailansk grønn karri-suppe

med ferske udonnudler og chiliolje

Brasiliansk-krydret seigryte

Ostegratinert kyllingfilet

med sesampoteter og ovnsbakt brokkoli

Rask vietnamesisk-inspirert taco

med asiatisk majones og knasende peanøtter

Vietnamesisk-inspirert kylling

med hvitløksris og syltet gulrot

Pannestekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Prosciutto- og geitostrigatoni

med ferske tomater og spinat

Kjøttboller i cajunkrydret tomatsaus

med ostetoppet potetmos og bakt brokkoli

Middelhavsinspirert hyse

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Perlebyggotto og krydret kylling

med rømmesaus og sopp

Urtemarinerte svinekoteletter og karamellisert løk

med sennepssaus og pæresalat

Pannestekt torsk med sitrus- og urteyoghurt

med perlebygg og ovnsbakte grønnsaker

Kremet blomkål- og potetkarri

med koriandernaan

Fargerik misoglasert kikertbowl

med avokado og sushi-inspirert ris

Minipizza-ansikter

Lag din egen - nyt sammen

Krydret kylling- og bulgurbowl

med syltet løk og hvitløksyoghurt

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Rødvinsstekt kylling

med grov potetmos og sprø salat

Kremet prosciuttopasta

med grønn ruccolasalat og gresskarkjerner